Вино Las Uvas de la Ira, Daniel Landi, 2018 г.

Артикул: 125020 Лас Увас де ла Ира, Даниель Ланди

Вино Las Uvas de la Ira, (125020), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Лас Увас де ла Ира цена 6990 рублей

5.0

5 оценок

Страна, регион:: Испания , Кастилия Ла Манча
Сахар:: сухое
Виноград:: гарнача 100%
Производитель:: Daniel Landi
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

6 990 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Красивый рубиново-красный цвет с гранатовым блеском. Общий характер аромата фруктовый, с доминированием ноток сливы, вишни и спелых красных ягод, оттенённых тонами пряных трав и кремня. Полнотелое, округлое и минеральное во вкусе, с бархатистыми танинами, освежающей кислотностью и сбалансированным послевкусием.
Гастрономия:

Можно порекомендовать к мясным тёплым салатам, мясной нарезке, говядине и свинине на гриле и выдержанным сырам.
Виноградники:

Виноград собран с нескольких участков, которые обрабатываются согласно органическим и биодинамическим практикам. Они расположены рядом с коммуной Эль-Реаль-де-Сан-Висенте, недалеко от столицы Испании в предгорье Сьерра-де-Гредос на высоте 900 м над уровнем моря. Почвы гранитные, песчаные и кварцевые. Возраст лоз 60 лет.
Способ выдержки:

В течение 12 месяцев в больших дубовых бочках.
Способ производства:

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Весь урожай делится на три части: первая – мягкий отжим цельных гроздей и ферментация по-белому, вторая – короткая ферментация и экстрактивная мацерация, третья – традиционная ферментация цельных гроздей с длительной деликатной мацерацией. Ферментация с использованием диких дрожжей в нейтральных ёмкостях.
Это интересно:

Las Uvas de la Ira — “Гроздья гнева” на испанском. Это вино — билет в театр гарначи Даниэля Ланди. С него начинают знакомство с сортом и стилем винодела. В Испании из гарначи делают симпатичные яркие и фруктовые вина. Во Франции сорт называют “гренаш” и чаще используют как “помощника” в блендах. Однако гарнача Ланди по сложности структуры достигает уровня бургундских красных. В классификации бренда “Гроздья гнева” считается “базовым” вином, так как виноград собирают с нескольких участков, а не с одного виноградника. При этом способ создания вина феноменален. Три чана — в одном делают белое вино, в другом настаивают винный сок на кожице, в третьем ферментируют целые гроздья. Затем три заготовки смешивают и выдерживают в 2000-литровой бочке (фудре). Результат — тонкая структурная гарнача с нотами подсушенных ягод и трав. Отличный лот для коллекции, о котором интересно рассказывать гостям.

Регион:: Кастилия Ла Манча
Год:: 2018
Крепость:: 14.5%
Потенциал хранения:: 15-20 лет.
Аппелласьон:: Mentrida DO
Категория:: Denominacion de Origen (DO)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Даниель Гомес Хименес Ланди, уроженец Ментриды, – гениальный интерпретатор гарначи! Он вырос в семье виноградарей, получил диплом энолога и утвердился в решении прервать семейную традицию выращивания винограда на продажу. Даниель одним из первых раскрыл потенциал практически недоступных терруаров Гредоса и создал такие вина из гарначи, за которыми начали охотиться не только коллекционеры, но и сами винные критики. Дженсис Робинсон не скрывает, что тщетно пыталась найти вина Ланди 2016 года у импортёров Великобритании. В основанном им домене Даниель работает на старинных виноградниках, полученных в наследство от своей семьи, купленных и взятых в аренду. Это небольшие изолированные террасированные участки на гранитно-песчаных почвах, расположенные на высоте от 1000 м на склонах Сьерра-де-Гредос, которые Даниель перевёл на органические и биодинамические способы обработки. Со своим другом Фернандо Гарсия Даниель участвует в проекте Командо Джи, где также успешно работает с гарначей на высокогорных виноградниках.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеЛас Увас де ла Ира (Ментрида)Испания. Регион Кастилия-Ла-Манча. Год урожая 2018Сорта винограда: гарнача 100%. Изготовитель: Даниэль эль Травьесо С.Л. (Daniel el Travieso S.L.), Avenida

de la Constitucion 23, 28640 Cadalso de los Vidrios (Madrid) (Авенида де ла Конститусион 23, 28640 Кадальсо де лос Видриос (Мадрид)), Испания. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Calle San Roque 1, 45930 Mentrida, (Toledo) (Калье Сан Роке 1, 45930 Ментрида, (Толедо)), Испания. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Полнотелое Бархатистые танины Травы Освежающая кислотность Элегантное Фруктовое Округлое

Гастрономия

Свинина Выдержанный сыр Говядина

Отзывы 3