Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Этот товар закончился
Арманьяк Les Grands Assemblages 30 Ans d'Age Bas-Armagnac
Артикул: 124283
Ле Гран Ассамбляж 30 Ан д'Аж Ба-Арманьяк, Дарроз
Характеристики
- Подача:
- 18–20°С
-
Дегустационные характеристики:
Глубокий янтарный цвет с оттенком охры. В аромате раскрываются тона сухофруктов, карамелизованных фруктов, рансьо, пряностей. Зрелый, комплексный и мягкий во вкусе с прекрасной структурой и длительным послевкусием. -
Гастрономия:
Прекрасный комплексный дижестив. -
Виноградники:
Находятся в Нижнем Арманьяке (Bas-Armagnac). Состав почв обусловлен близостью Атлантического океана: на виноградниках преобладают наносные рыжие песчаные почвы. Многочисленные лесные массивы образовывают естественный барьер от неблагоприятных погодных условий и океанического влияния. -
Способ выдержки:
Длительное время в 400-литровых дубовых бочках (Гасконь). Ассамбляж арманьяков разной выдержки, возраст самого молодого - 30 лет. -
Способ производства:
Традиционный метод непрерывной и длительной дистилляции в аламбике. До выдержки уровень алкоголя в дистилляте варьируется от 53% до 70%. Высокий градус понижается во время выдержки, в процессе естественного испарения, известного как "the angels' share" (доля ангелов). -
Это интересно:
Производством старейшей французской eau de vie основатель хозяйства, Жан Дарроз, занялся не сразу: вместе со своим сыном Францисом он подбирал редкие и ценные арманьяки для своего ресторана (две звезды Мишлен). Уже в 1973 году семья открыла свой негоциантский проект и активно занялась продажей и выдержкой арманьяков, а в 1975 дистиллировала свою собственную линию. Сегодня арманьяки Дарроз представлены в лучших ресторанах мира.
- Регион:
- Арманьяк
- Крепость:
- 43%
- Аппелласьон:
- Bas Armagnac AOC
- Срок выдержки
- 30 лет
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Именитый дом Darroze развивает уже третье поколение семьи, и сегодня их опыту доверяют лучшие рестораны Франции из гида Michelin и ценители из 56 стран. Роберт Паркер назвал Darroze «патриархом арманьяков» и лучшим образцом региона Bas-Armagnac. Главное сокровище Darroze - The Unique Collection, собрание более 50 миллезимов бочковой крепости от трех десятков поместий Bas-Armagnac. Современный взгляд на арманьяки семья воплотила в Les Grands Assemblages - коллекции ассамбляжей возрастом от 8 до 60 лет.
АрманьякБаз-Арманьяк Дарроз Ле Гран Ассамбляж 30 Ан дАжФранция. Регион Баз-Арманьяк. Год урожая 1990Состав: вода, винный дистиллят. Сортовой состав винограда: юньи блан. Изготовитель: САС Баз Арманьяк Франcис Дарроз (SAS Bas Armagnac Francis Darroze),
277 Avenue de lArmagnac 40120 Roquefort (277 Авеню де лАрманьяк 40120 Рокфор), Франция. .Алк. 43% об. Объем 0,7л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 248 Ккал / 1 039 кДж. Минимальный срок выдержки дистиллятов 30 лет.
Развернуть
Отзывы
Мягкий 1
Фруктовый 1
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Les Grands Assemblages 30 Ans d'Age Bas-Armagnac (Ле Гран Ассамбляж 30 Ан д'Аж Ба-Арманьяк) gift box в подарочной упаковке по цене 15743 рубля