Восстановление пароля
Укажите ваш логин или E-mail
| Производитель: | Darroze |
| Регион: | Арманьяк |
| Объём: | 0.7 л. |
| Год: | 1991 |
| Крепость: | 49% |
| Температура подачи от и до: | 18 - 20° |
| Аппелласьон: | Bas Armagnac AOC |
| Выдержка в ёмкости: | Бочка |
| Кол-во в упаковке: | 1 |
| Виноградники: | Находятся в Нижнем Арманьяке (Bas-Armagnac). Состав почв обусловлен близостью Атлантического океана: на виноградниках преобладают наносные рыжие песчаные почвы. Многочисленные лесные массивы образовывают естественный барьер от неблагоприятных погодных условий и океанического влияния. |
| Гастрономия: | Подавать в качестве дижестива. |
| Дегустационные характеристики: | Деликатный золотистый оттенок. Несмотря на относительно молодой возраст этого арманьяка, аромат развитый и богатый. В нем доминируют ноты меда и медовых сот, имбирного печенья, тостов. Яркий и фруктовый во вкусе арманьяк, предназначенный для длительной выдержки. Классический образец, богатый и прекрасно сбалансированный. |
| Способ выдержки: | В 400-литровых дубовых бочках (Гасконь). |
| Способ производства: | Традиционный метод непрерывной и длительной дистилляции в аламбике. До выдержки уровень алкоголя в дистилляте варьируется от 53% до 70%. Высокий градус понижается во время выдержки, в процессе естественного испарения, известного как "the angels' share" (доля ангелов). |
Это интересно
Производством старейшей французской eau de vie основатель хозяйства, Жан Дарроз, занялся не сразу: вместе со своим сыном Францисом он подбирал редкие и ценные арманьяки для своего ресторана (две звезды Мишлен). Уже в 1973 году семья открыла свой негоциантский проект и активно занялась продажей и выдержкой арманьяков, а в 1975 дистиллировала свою собственную линию. Сегодня арманьяки Дарроз представлены в лучших ресторанах мира.Unique Collection - коллекция миллезимных арманьяков из лучших отдельных хозяйств Нижнего Арманьяка.Арманьяк Баз-Арманьяк Дарроз Уник Коллексьон в дер.кор. Франция. Год урожая 1991 Деликатный золотистый оттенок. Несмотря на относительно молодой возраст этого арманьяка, аромат развитый и богатый. В нем доминируют ноты меда и медовых сот, имбирного печенья. Состав: вода, винный дистиллят. Изготовитель: САС Баз Арманьяк Франcис Дарроз (SAS Bas Armagnac Francis Darroze), 277 Avenue de l'Armagnac 40120 Roquefort (277 Авеню де л'Арманьяк 40120 Рокфор), Франция. . Алк. 49% об. Объем 0.7л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 281 Ккал / 1 177 кДж. Минимальный срок выдержки дистиллятов 26 лет.
не заполнены поля формы
Добавить отзыв
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.
