Вино Las Lamas, Descendientes de Jose Palacios, 2011 г.

Вино Las Lamas, Descendientes de Jose Palacios, 2011 г.

Лас Ламас

Артикул: 91449

0
ST
93
RP
94
15 490 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Говядина
  • Утка
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий рубиновый цвет. Насыщенный богатый букет с доминирующими тонами голубики, вишни, персика, оттенками пороха, мокрого сланца, торфа, специй и дымными нотками. Мощное, концентрированное во вкусе вино, с хорошо очерченной структурой, выраженными танинами и яркими пряными нотками в продолжительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Подавать к жареному красному мясу, блюдам из дичи, выдержанным сырам. Роскошное вино для медитации.
  • Виноградники:

    Три маленьких участка с холма Лас Ламас общей площадью 1 га, возраст лозы на одном из которых достигает 100 лет, на остальных двух от 60 до 90 лет.
  • Способ выдержки:

    Проводится в течение 20 месяцев в новых французских барриках.
  • Способ производства:

    Ручной сбор. Частичное гребнеотделение. Ферментация проходит в маленьких открытых дубовых бочонках около 40 дней. Малолактическая ферментация проводится в течение 2 месяцев в больших дубовых емкостях. Перед бутилированием вино не осветляют и не фильтруют.
  • Это интересно:

    Las Lamas (буквально – +ил, грязи-) T терруар глинистый, на проходившей здесь дороге часто увязали копыта лошадей паломников. Отсюда и вино нежное, с вибрирующей кислотностью, с легкими ежевичными нотками.
Производитель:
Descendientes de Jose Palacios
Объем:
0.75
Год:
2011
Крепость:
15%
Потенциал хранения:
15-17 лет.
Аппелласьон:
Bierzo DO
Категория:
Denominacion de Origen (DO)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино географического наименования красное сухое Лас Ламас Испания. Регион Бьерсо. Год урожая 2011 Вино темно-красного цвета. Яркий аромат с тонами ягод тутового дерева и ежевики. Сложное, с кремовой структурой, хорошей кислотностью, мягкими танинами. Сорта винограда: менсия 100%. Изготовитель: ДЕСЕНДИЕНТЕС ДЕ Х. ПАЛАСИОС (DESCENDIENTES DE J. PALACIOS), Villafranca del Bierzo, Leon, Испания. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 15% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 86 Ккал / 360 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine Ленинградка
Адрес м. Аэропорт, Ленинградский пр-т, 50
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Адрес м. Ленинский проспект, Ленинский пр-т, 30
Телефон +7 (905) 502-63-92
доб. 6540
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок