Вино Moncerbal, Descendientes de Jose Palacios, 2019 г.
- Страна, регион:
- Испания, Кастилия и Леон
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- менсия 100%
- Производитель:
- Descendientes de Jose Palacios
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Винтаж:
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий рубиновый цвет. Элегантный, насыщенный букет с тонами красных и черных лесных ягод, сладких пряностей, цветов, теплого камня и какао. Плотное, богатое во вкусе, с шелковистыми танинами, живой кислотностью и удивительно стойким продолжительным послевкусием. -
Гастрономия:
Подавать к блюдам из крупной дичи, каре ягненка, твердым овечьим сырам. Медитативное вино. -
Виноградники:
Семь небольших участков с холма Монсербаль общей площадью 1,74 га. Возраст лозы: от 60 до 90 лет. Экспозиция юго-юго-запад. Высота над уровнем моря от 610 до 730 метров. -
Способ выдержки:
10 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор. Ферментация с гребнями (от 10-30%) в дубовых чанах с 70-дневной мацерацией. -
Это интересно:
Монсербаль - идеальный терруар, почти сансерский кремень. Это самое минеральное из вин Паласиоса - кремниевые нотки накладываются на ароматы ягод голубики и черники. Но это и «бургундский стиль»: бледное в цвете вино с букетом из ягод, подлеска и грибницы, похоже на молодой Кот-д'Ор.
- Регион:
- Кастилия и Леон
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Bierzo DO
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Moncerbal (Монсербаль) по цене 24830 рублей