Вино Villa de Corullon, Descendientes de Jose Palacios, 2016 г.

Вино Villa de Corullon, Descendientes de Jose Palacios, 2016 г.

Вилла де Корульон

Артикул: 118351

5
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий вишнёвый цвет с фиолетовым блеском. Насыщенный, многогранный букет с тонами ежевики, дикой вишни, дубовой коры, какао и специй. Вкус мощный, сбалансированный, с живой кислотностью и выразительными танинами.
  • Гастрономия:

    Подавать к блюдам из дичи под грибным соусом, тушеной с травами баранине, твёрдым овечьим сырам.
  • Виноградники:

    105 маленьких собственных участков у городка Корульон. Высота над уровнем моря: от 500 до 990 м. Общая площадь: 23,3 га.
  • Способ выдержки:

    15 месяцев в новых французских барриках.
  • Способ производства:

    Ферментация в маленьких открытых дубовых бочонках. Малолактическая ферментация проводится в течение 2 месяцев в дубовых чанах объемом 15 гл.
  • Это интересно:

    Начиная с XII века, на пути к Сантьяго-де-Кампостелла было построено огромное количество монастырей и храмов. Дорога паломников проходила через всю Францию с севера на юг. И именно из Франции, по легенде, в Бьерсо попал сорт винограда менсия. Точно его происхождение пока не определено, но некоторые считают, что современная менсия - результат перерождений бургундского пино нуара, другие доказывают его родство с каберне франом.
Производитель:
Descendientes de Jose Palacios
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Bierzo DO
Категория:
Denominacion de Origen (DO)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

5

1 оценок