Вино Campirosa, Dino Illuminati, 2018 г.

Этот товар закончился

Артикул: 116280 Кампироза, Дино Иллюминати

Вино Campirosa, (116280), розовое сухое, 2018 г., 0.75 л, Кампироза цена 1590 рублей

4.6

17 оценок

Страна, регион:: Италия , Абруццо
Сахар:: сухое
Виноград:: монтепульчано 100%
Производитель:: Dino Illuminati
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

розовое — легкое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Насыщенный вишневый цвет, в аромате раскрываются ноты цветов апельсина и ягод, черешни, клубники. Легкое, освежающее и нежное, с деликатным фруктовым послевкусием.
Гастрономия:

Прекрасно сочетается с легкими закусками, овощами, блюдами из рыбы или белого мяса, терринами, мягкими сырами.
Виноградники:

Расположены на склонах коммуны Контрогуерра. В почвах преобладает глина.
Способ выдержки:

Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства:

Кратковременная мацерация (в течение 15 часов) при низких температурах. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
Это интересно:

Хозяйство было основано в 1880 году страстным виноградарем и знатоком искусства виноделия, Николой Иллюминати. В те времена оно носило название «Ферма Нико». Именно Никола облагородил местный сорт винограда мотепульчано д`Абруццо. Любовь к виноградной лозе была передана дедом внуку Дино Иллюминати, который на сегодняшний день является единственным виноделом Абруццо, получившим высокую государственную награду - титул кавалера итальянского ордена Труда, Ordine al Merito del Lavoro (всего в Италии не более трех десятков виноделов в разное время становились ее обладателями).

Регион:: Абруццо
Год:: 2018
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 3-5 лет.
Аппелласьон:: Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Категория:: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

«Просвещенные» — так переводится фамилия славных виноделов из Абруццо. Дино Иллюминати сумел превратить маленькую винодельню из Контрогуэрро в лидера региона и одно из ведущих хозяйств, представляющих страну на мировом уровне. Взявшись сначала за облагораживание местных автохтонов монтепульчано д'Абруццо и треббьяно д'Абруццо, он создал интереснейшие сладкие вина, брют, линейки ассамбляжей итальянских и французских сортов. Теперь Дино, обладатель высокого звания Cavaliere del Lavorо (кавалер ордена «За заслуги в труде»), не прекращая трудиться, передал дело своим детям. Сегодня семье Иллюминати на винодельне помогают энолог Клаудио Капеллачи, винный консультант Джорджо Мароне и известный агроном Валерио Барбьери.

Теги

Гастрономия

Закуски, салаты и антипасто Овощи Сыр Рыба

Отзывы 6

4.6