Вино Zanna, Dino Illuminati, 2015 г.
- Страна, регион:
- Италия, Абруццо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- монтепульчано 100%
- Производитель:
- Dino Illuminati
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Насыщенный рубиновый цвет с гранатовым блеском. Многогранный, сложный аромат с тонами черных ягод, сухих цветов, оттенками спелой вишни, фиалки, специй, кожи и легкими минеральными нотками. Великолепно сбалансированное вино с прекрасной структурой, выразительными бархатистыми танинами, ноткой шоколада во вкусе и пряным послевкусием. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, трюфелями, выдержанными и голубыми сырами, например с горгонзолой. -
Виноградники:
"Дзанна", один из старейших виноградников хозяйства, расположен на склоне холма высотой 287 м, обращенного в сторону Адриатического моря, и обветривается свежими морскими бризами. Почвы мергелевые, с большим содержанием глины. -
Способ выдержки:
В течение 24-25 месяцев бочках из славонского дуба объемом 25 гл. -
Способ производства:
Полное гребнеотделение, ферментация в стальных емкостях. Сразу после завершения алкогольной проводят малолактическую ферментацию. Вино выпускается только в лучшие годы. -
История этикетки:
Название этого вина символизирует прорыв Иллюминати - "zanna" переводится с итальянского как "волчий клык". В Абруццо исторически всегда было много волков, а сегодня эти животные обитают в местном Национальном парке. -
Это интересно:
Zanna - не только вино, производимое с единственного аппелласьона Абруццо, носящего категорию DOCG, но и единственное вино, которое за 2008 винтаж получило 92 балла Роберта Паркера - самый высокий балл Паркера за красные вина Абруццо 2008 года.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Zanna (Дзанна) по цене 5990 рублей
Читать дальше