Вино Section 94, Dog Point Vineyards, 2019 г.
- Страна, регион:
- Новая Зеландия, Мальборо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- совиньон блан 100%
- Производитель:
- Dog Point Vineyards
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Новая Зеландия, белое, сухое, 0.75 л.
Артикул: 145961Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
У вина красивое блестящее платье соломенно-золотистого цвета. В ароматах доминирует минеральность – нотки кремня, переходящие в тона маракуйи, лимонного крема и розового грейпфрута. Среднетелое, концентрированное и соблазнительное во вкусе, с нежной шелковистой текстурой, яркой кислотностью и роскошной палитрой оттенков жимолости, дыма, воска, цветов лайма, персика и дыни в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасное сочетание с блюдами азиатской кухни, например, острой тайской свининой, с жареными тигровыми креветками, спаржей под сливочным соусом, рыбным пирогом и телятиной. -
Виноградники:
Особый виноградник Секшн 94 расположен в низовье долины Бранкотт. Возраст лоз 26 лет. На виноградниках используют органические практики: обрезки виноградных лоз превращают в мульчу для компоста; остатки после фильтрации используют в качестве удобрений; в междурядьях высаживают гречиху и фацелию, чтобы стимулировать появление полезных насекомых для борьбы с насекомыми вредителями; каждую зиму на виноградники привозят 2500 овец и 25 бычков, для естественного контроля роста травы и органических удобрений. -
Способ выдержки:
На осадке в течение 18 месяцев в больших французских дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), мягкое прессование цельных гроздей. Ферментация при контролируемых температурах в больших французских дубовых бочках. -
История этикетки:
Название винограднику дали первые топографы-землемеры, поделившими Мальборо на участки с номерами.
- Регион:
- Мальборо
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Marlborough
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Section 94 (Секшн 94) по цене 7490 рублей