Вино Pinot Noir, Dog Point Vineyards, 2017 г.

Артикул: 123660 Пино Нуар, Дог Поинт Виньярдс

Вино Pinot Noir, (123660), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Пино Нуар цена 9990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Страна, регион:: Новая Зеландия , Мальборо
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Dog Point Vineyards
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Pinot Noir, Dog Point Vineyards, 2019 г.

Новая Зеландия, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 129731

9 990 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино нежного рубинового цвета с гранатовым блеском. Доминирующие краски в этом букете – ароматы спелых сладких ягод, лепестка розы, малинового пирога и пряностей. Среднетелое, гармоничное и очень фруктовое во вкусе, со сбалансированной кислотностью, концентрированной текстурой, шелковистыми танинами и оттенками клубничного джема, белого перца и чая матча в длительном послевкусии.
Гастрономия:

Отличная пара тёплому салату с курицей или телятиной, утке с пюре из сельдерея, говядине с грибами и сырам средней выдержки.
Виноградники:

Расположены в Мальборо на холмах в месте слияния долин Бранкотт и Омака. Почвы глинистые с вкраплением песка. Экспозиция северная. Урожайность низкая – 35 гл/га. Лозы высажены в 1983 году. Используются 6 разных клонов сорта пино нуар. На виноградниках используют органические практики: обрезки виноградных лоз превращают в мульчу для компоста; остатки после фильтрации используют в качестве удобрений; в междурядьях высаживают гречиху и фацелию, чтобы стимулировать появление полезных насекомых для борьбы с насекомыми вредителями; каждую зиму на виноградники привозят 2500 овец и 25 бычков, для естественного контроля роста травы и органических удобрений.
Способ выдержки:

В течение 18 месяцев во французских дубовых бочках, 40% из которых новые.
Способ производства:

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), 75% урожая проходит гребнеотделение. Ферментация с использованием диких дрожжей и мацерация в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 2-3 недель. Осветление и фильтрация при розливе отсутствует.
История этикетки:

В основу дизайна этикетки легло стилизованное графическое изображение "ти коука" или капустного дерева, которое составляет особенность ландшафта Мальборо.
Это интересно:

Интересное описание дала этому пино нуару обычно сдержанная на эпитеты ведущая британская винная журналистка Дженис Робинсон: "Очень нежное, ароматное и самоуверенное. Реальный Новый Свет!"

Регион:: Мальборо
Год:: 2017
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Marlborough
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Название Дог Поинт восходит к самому раннему европейскому поселению Мальборо и началу овцеводства, когда для охраны отар использовали собак. Иногда пастушьи собаки терялись или уходили, становились дикими и нападали на овец, которых должны были защищать. Со временем от диких собак избавились, а этот район получил название Дог Поинт (‘’собачье место’’). Винодельня с одноименным названием родилась в 2004 году, благодаря Айвену Сазерленд и энологу Джеймсом Хили. Оба являются пионерами виноделия Мальборо и вместе долго работали в известном поместье Cloudy Bay Vineyards. Практически с момента своего создания Дог Поинт был признан одним из лучших производителей вина в Новой Зеландии. Их вина из совиньон блана, пино нуар и шардоне — это вина поразительного качества и сложности не только среди новозеландских вин, но и во всем мире. Сегодня этим старейшим частным и крупнейшим органическим виноградником Новой Зеландии, сертифицирован Biogro NZ, управляет следующее поколение семьи Сазерленд.

Вино защищённого географического указания красное сухоеДог Поинт Пино Нуар (Мальборо)Новая Зеландия. Регион Мальборо. Год урожая 2017Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Дог Поинт Виньярдс Лтд (Dog Point Vineyards Ltd) , 797 New Renwick

Road, Marlborough (797 Нью Ренвик Роуд, Мальборо), Новая Зеландия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 797 New Renwick Road, Blenheim (797 Нью Ренвик Роуд, Бленхейм), Новая Зеландия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Сбалансированное Среднетелое Фруктовое Шелковистое Нежное Гармоничная кислотность Элегантное

Гастрономия

Сыр Утка Говядина Закуски, салаты и антипасто

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка