Вино Marcillac Vieilles Vignes, Domaine du Cros, 2015 г.
- Страна, регион:
- Франция, Юго-Запад
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- фер серваду 100%
- Производитель:
- Domaine du Cros
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Франция, красное, сухое, 0.75 л.
Артикул: 145928-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. Раскрывается тонами кассиса, ментола и пряных специй. Элегантное и насыщенное во вкусе, с хорошо интегрированными танинами и россыпью спелых темных ягод в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Идеально сочетается с мясом на гриле, дичью и рагу. -
Виноградники:
Аппелласьон Марсийяк расположен в самом сердце региона Аверон, который славится своими терруарами и различными ландшафтами. Марсийак AOС насчитывает около 180 гектар виноградников и является одним из самых маленьких во Франции. Виноградники располагаются на крутых склонах, вершина которых состоит из известняково-гравийных почв, а подножие из почв богатых железом. Средний возраст лоз более 50 лет. -
Способ выдержки:
В больших бочках возрастом более 30 лет в течение 18 месяцев и около месяца в бутылках перед поступлением в продажу. -
Способ производства:
Ручной сбор. Ферментация в стальных емкостях при контролируемых температурах 25-30 дней. Экстракция с помощью пижажа, делестажа и ремонтажа. Выдерживается в больших дубовых бочках и разливается по бутылкам на второй год после сбора урожая. -
История этикетки:
Domaine du Cros принадлежит семье Teulier в течение четырех поколений. Изначально площадь тысячелетнего виноградника составляла 1га, и производил он порядка 4 000 бут в год. С 1982 года площадь виноградников была увеличена с 3 га до 30 га площади увеличились. Были закуплены лучшие виноградные лозы и засажены холмы, склон которых имеет уклон до 65 градусов. В 1984 году семья Телье построила винный завод и хранилище на территории хозяйства. -
Это интересно:
"Мансуа" - это местное наименование сорта фер серваду, который является основным для AOC Marcillac. Domain du Cros работает только с этим сортом, производя красные вина и немного розового. Название фер серваду произошло от латинского "ferum" ("железо") благодаря прочному, словно железному стволу виноградных лоз.
- Регион:
- Юго-Запад
- Год:
- 2015
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Marcillac AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Marcillac Vieilles Vignes (Марсийяк Вьей Винь) по цене 3490 рублей
Читать дальше