Вино Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers, Domaine Amiot Guy et Fils, 2017 г.
Шассань-Монраше Премье Крю Ле Верже
Артикул: 120233
Винтаж:
12 990 ₽
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий золотисто-соломенный цвет выразительные ароматы груши, белых цветов, цитрусовых, с минеральными нотками. Чистое и живое во вкусе, среднетелое, с роскошной текстурой, гармоничной кислинкой и долгим мощным послевкусием. -
Гастрономия:
Станет прекрасным сопровождением к рыбным блюдам, моллюскам, холодным мясным закускам и козьим сырам. -
Виноградники:
Площадь участка, принадлежащащего домену - 0,16 га. Почвы - глинисто-известняковые, средний возраст лоз - 60 лет. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, половина из которых новые, затем 6-8 месяцев в нейтральных емкостях из нержавеющей стали. -
Способ производства:
Виноград собирается вручную, сусло проходит ферментацию с участием природных дрожжей в бочках из французского дуба при контролируемой температуре 18-22 °С в течение 15-30 дней. Холодная мацерация не проводится. -
Это интересно:
На месте лоз на территории нынешнего виноградника Ле Верже когда-то выращивались фруктовые деревья, о чем сегодня свидетельствует название этого Премье Крю (verger - с фр. "фруктовый сад").
- Регион:
- Бургундия
- Производитель:
- Domaine Amiot Guy et Fils
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Chassagne-Montrachet 1-er Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Ещё...
Ничего не найдено
Для этого товара еще не оставлено отзывов.