Echezeaux Grand Cru

Вино Echezeaux Grand Cru, Domaine Anne-Francoise Gros, 2015 г.

Эшезо Гран Крю

Артикул: 111315

2015 г. – 44 990 ₽
Показать ещё
44 990 ₽
Подача:
16–18°С
  • Говядина
  • Мягкий сыр
  • Утка
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Рубиновый с блеском цвет. В комплексном букете раскрываются ароматы ягодного ликера, нотки специй и минеральные оттенки. Полнотелое, с мощной структурой, бархатистыми танинами и при этом удивительно гармоничное и утонченное. Продолжительное многогранное послевкусие подчеркнуто пряными нотками.
  • Гастрономия:

    Отлично сочетается с красным мясом и дичью, разнообразными сырами.
  • Виноградники:

    Домену принадлежит 0,26 га на винограднике Гран Крю Эшезо. Этот небольшой надел расположен на лье-ди Шам Траверсен в верхней части холма и имеет собственное название "маленькое Сито", что подчеркивает его связь с цистерцианцами. Возраст лоз превышает 60 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 18 месяцев в новых дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Холодная мацерация при 15-18°С, полное гребнеотделение. Ферментация при температурах не выше 34°С, 2 раза в день применяется ремонтаж.
  • Это интересно:

    Эшезо (Echezeaux) - один из самых больших виноградников Гран Крю в регионе, его площадь составляет 37,69 га. Название "Echezeaux" происходит от слова "chezal" (во множественном числе "chezeaux") - термин, которым раньше называли деревушку, село. В дальнейшем это слово трансформировалось в "Эшезо".
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Anne-Francoise Gros
Объем:
0.75
Год:
2015
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
20-40 лет.
Аппелласьон:
Echezeaux Grand Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Эшезо Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2015 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Домен А.Ф Гро САС (Domaine A.F Gros SAS), La Garelle Grande rue 21630 Pommard (Ля Гарелль Гранд рю 21630 Поммар), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок