Этот товар закончился

Вино Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Les Dames de Vergy, Domaine Antonin Guyon, 2018 г.

Участвует в акции
Бургундские редкости и тренды со скидкой до -30%.
Артикул: 129137 Бургонь От Кот де Нюи Ле Дам де Вержи, Домен Антонен Гийон
Вино Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Les Dames de Vergy, (129137), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Бургонь От Кот де Нюи Ле Дам де Вержи цена 7490 рублей
Вино Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Les Dames de Vergy, (129137), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Бургонь От Кот де Нюи Ле Дам де Вержи цена 7490 рублей

Рейтинг SW

4.5

19 оценок

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
пино нуар 100%
Производитель:
Domaine Antonin Guyon
Крепость:
13.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики

Винтаж:

Характеристики
Подача:
17°С

  • Стилистика вина:

    красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Красивый темно-рубиновый цвет и выразительные ароматы лесных ягод, спелой вишни, цветов и специй. Среднетелое, сочное и элегантное во вкусе, с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и нотками сандалового дерева в долгом послевкусии.

  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с мясными закусками, кроликом и говядиной с грибным соусом, сырами средней выдержки.

  • Виноградники:

    Площадью 22 га расположены на одном склоне в коммуне Мёйе (Meuille) недалеко от Нюи-Сен-Жорж. Экспозиция южная. Почва: глина и известняк. Возраст лоз: 30 лет. Урожайность: 35 гл/га.

  • Способ выдержки:

    В течении 12 месяцев 50% в дубовых бочках, 50% в ёмкости из нержавеющей стали.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, тщательный триаж на винодельне. Ферментация в течение 10-12 дней в больших дубовых бочках при контролируемых температурах, пижаж.

  • История этикетки:

    Domaine Dominique Guyon - ни что иное, как одно из вин от Domaine Antonin Guyon, так Доминик Гийон маркирует вино с приобретенного им виноградника в Hautes-Cotes de Nuits.

  • Это интересно:

    Доминик Гийон кропотливым трудом создал этот единый виноградник в начале 1980-х, выкупив у 80 владельцев 350 небольших участков. За несколько лет до этого он лично исследовал с вертолета регион, подбирая новые земли для семейного домена. И остановил свой выбор на коммуне Мёйе. Благодаря этому приобретению домен может похвастаться нечастым для Бургундии объемом производства с одного виноградника.
Регион:
Бургундия
Год:
2018
Крепость:
13.5%
Потенциал хранения:
8-10 лет.
Аппелласьон:
Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
С 1860-х семья Гийон продавала вино, а через сто лет Антонен Гийон захотел создать собственный домен и начал покупать виноградники в Cote d'Or. Сегодня Domaine Antonin Guyon — один из крупнейших землевладельцев в регионе, ему принадлежит почти 50 га в 18 аппелласьонах, что по размеру сопоставимо только с негоциантскими домами. Алос-Кортон, Бон, Поммар, Вольне, Жевре-Шамбертен — лишь неполный список коммун, в которых находятся виноградники хозяйства. Сегодня доменом руководит Доминик Гийон, который расширил семейные владения и был одним из создателей клуба семейных виноделен, "Vignobles et Signatures". В создании вин ему помогает опытный бургундский энолог Венсан Нико.
Теги
Гастрономия
Кролик Выдержанный сыр Говядина Грибы
Отзывы  1
4.5
Рейтинг рассчитан на основании 19 оценок
написать отзыв
Элегантное 9
Ароматное 5
Ягодное 4
Минеральное 2
Кислотное 1
Пряное 1
Яркое 1
написать отзыв
3
Винтаж 2017 г.
Плоское, невыразительное, по плотности действительно пинг нуар, но одновременно и слишком кислотный, и слишком танинный.

Читать дальше

Е
Евгения , Москва
3
4
23.01.21
Статьи по теме
Взболтать и смешивать: коктейли с вином
1 521
Что смотреть в сентябре: выбираем вино под сериалы
829
Что приготовить в сентябре: 4 сезонных рецепта и подборка вин
908
французское красное вино красное сухое вино красное вино Бургундия ещё
вино Domaine Antonin Guyon (Домен Антонен Гийон) красное французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия вино Domaine Antonin Guyon (Домен Антонен Гийон) свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Les Dames de Vergy (Бургонь От Кот де Нюи Ле Дам де Вержи) по цене 4869 рублей