Вино Chambolle-Musigny Clos du Village, Domaine Antonin Guyon, 2013 г.

Этот товар закончился

Участвует в акции

Артикул: 99481 Шамболь-Мюзиньи Кло дю Вилляж, Домен Антонен Гийон

Вино Chambolle-Musigny Clos du Village, (99481), красное сухое, 2013 г., 0.75 л, Шамболь-Мюзиньи Кло дю Вилляж цена 19490 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine Antonin Guyon
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Глубокий рубиновый цвет и соблазнительные ароматы красных и черных ягод, сухих цветов, апельсиновой цедры и подлеска. Среднетелое, выразительное и элегантное во вкусе, с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и минеральными ноками в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Хорошо сочетается с сочными мясными блюдами, такими как телятина под красным соусом, оленина с вишней, ягненок на косточке.
Виноградники:

3 с небольшим гектара виноградника "Кло дю Вилляж" расположены в коммуне Шамболь-Мюзиньи и находятся в монопольном владении домена. Участок с юго-восточной экспозицией и известняковыми почвами. Возраст лоз - около 40 лет.
Способ выдержки:

В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых - новые.
Способ производства:

Ручной сбор, ферментация в дубовых бочках с постоянным пижажем.
Это интересно:

Название Шамболь произошло от римского Cambola (Камбола) - название кельтской деревни, которая славилась своими виноградниками. В Средние века монахи аббатства Клюни усовершенствовали искусство возделывания лозы. В конце ХIX века к Шамболь добавилось имя лучшего виноградника - Мюзиньи.

Регион:: Бургундия
Год:: 2013
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

С 1860-х семья Гийон продавала вино, а через сто лет Антонен Гийон захотел создать собственный домен и начал покупать виноградники в Cote d'Or. Сегодня Domaine Antonin Guyon — один из крупнейших землевладельцев в регионе, ему принадлежит почти 50 га в 18 аппелласьонах, что по размеру сопоставимо только с негоциантскими домами. Алос-Кортон, Бон, Поммар, Вольне, Жевре-Шамбертен — лишь неполный список коммун, в которых находятся виноградники хозяйства. Сегодня доменом руководит Доминик Гийон, который расширил семейные владения и был одним из создателей клуба семейных виноделен, "Vignobles et Signatures". В создании вин ему помогает опытный бургундский энолог Венсан Нико.

Теги

Гастрономия

Ягненок Оленина

Отзывы