Вино Corton Grand Cru Bressandes, Domaine Antonin Guyon, 2003 г.

Вино Corton Grand Cru Bressandes, Domaine Antonin Guyon, 2003 г.

Кортон Гран Крю Брессанд

Артикул: 91877

0
AM
88
26 690 ₽
Подача:
16–17°С
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Светло-рубиновый цвет со свойственным возрасту вина кирпичным оттенком. Ароматы тонкие, но достаточно интенсивные, с доминирование джемово-ягодных ноток и более сложных тонов подлеска, грибов и мха. Среднетелое, хорошо структурированное во вкусе, с мягкими танинами, освежающей кислотностью и долгим послевкусием.
  • Гастрономия:

    Подавать к жареному мясу под соусом, дичи, мягким и твердым сырам.
  • Виноградники:

    Кортон – единственный виноградник Гран Крю для красных вин в области Кот де Бон. На этом довольно крупном винограднике есть обособленный участок (льё-ди) – Брессанд. Он располагается в нижней части холма и дает более плотные и долго раскрывающиеся вина с крепкой структурой. Домену принадлежит 0,85 га на этом участке, расположенном в коммуне Алос-Кортон. Почвы глинисто-известковые, возраст лоз – около 35 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, половина из которых – новые.
  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную в небольшие ящички. На винодельне проводится тщательный триаж. Мацерация и ферментация осуществляются в открытых дубовых бочках в течение 20 дней с применением пижажа.
  • Это интересно:

    Мишель Бетан, который, помимо всего прочего, считается одним из лучших в мире специалистов по винам Кортона, называет подход хозяйства Domaine Antonin Guyon неоклассическим. Новая классика, то есть стремление по-новому оценить известные веками подходы и концепции, -вот стиль Доминика, кстати доктора права, бросившего когда-то юридическую практику, чтобы принять из рук отца семейное дело.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Antonin Guyon
Объем:
0.75
Год:
2003
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Corton Grand Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино географического наименования красное сухое Кортон Брессанд Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2003 Светло-рубиновый цвет со свойственным возрасту вина кирпичным оттенком. Ароматы тонкие, но достаточно интенсивные, с доминирование джемово-ягодных ноток. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ДОМЕН АНТОНЕН ГИЙОН (Domaine Antonin Guyon), 21420 Savigny-les-Beane, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок