Вино Gevrey-Chambertin La Justice, Domaine Antonin Guyon, 2013 г.

Вино Gevrey-Chambertin La Justice, Domaine Antonin Guyon, 2013 г.

Жевре-Шамбертен Ля Жюстис

Артикул: 102417

0
WS
90
7 640 ₽
Товара нет в наличии.
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С
  • Курица
  • Утка
  • Ягненок
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Красивый яркий рубиновый цвет и выразительные ароматы черники, ежевики, корицы, подлеска и пороха. Полнотелое, гибкое и энергичное во вкусе, со сладковатыми шелковистыми танинами, гастрономичной кислотностью и минерально-пряными нотками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Замечательно сочетается с рагу из ягненка, петухом в вине, дичью под соусом.
  • Виноградники:

    Жевре-Шамбертен – наиболее знаменитая коммуна в области Кот де Нюи. Домену принадлежат 2,6 га виноградников с прекрасными экспозициями. Почвы: глинисто-известняковые, возраст лоз: около 35 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых обновляется ежегодно.
  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную в небольшие ящички. Проводится тщательный триаж на винодельне. Ферментация проходит в открытых дубовых бочках в течение 20 дней при контролируемых температурах.
  • Это интересно:

    Gevrey - старинное название самой деревни, к которому позднее было добавлено имя лучшего виноградника из тех, что эту деревню окружают, - Chambertin. Слово Gevrey происходит от галло-римского слова "gabriacos" или "gabrios", которое означает то ли +владелец коз-, то ли просто +неприятный гражданин-.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Antonin Guyon
Объем:
0.75
Год:
2013
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Gevrey-Chambertin AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Жевре-Шамбертен ля Жюстис Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2013 Красивый яркий рубиновый цвет и выразительные ароматы черники, ежевики, корицы, подлеска и пороха. Полнотелое, гибкое и энергичное во вкусе, со сладковатыми шелковистыми танинами. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: СС Домен Антонен Гийон (SC Domaine Antonin Guyon), 2 Rue de Chorey 21420 Savigny-les-Beaune (2 Рю де Шоре 21420 Савиньи-ле-Бон), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine Модный сезон
Адрес м. Охотный ряд, г. Москва, ул. Охотный ряд, 2
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6569
Время работы с 10.00 до 22.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок