Вино Gevrey-Chambertin La Justice, Domaine Antonin Guyon, 2020 г.

Артикул: 133761 Жевре-Шамбертен Ля Жюстис, Домен Антонен Гийон

Вино Gevrey-Chambertin La Justice, (133761), красное сухое, 2020 г., 0.75 л, Жевре-Шамбертен Ля Жюстис цена 18990 рублей

4.8

5 оценок

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine Antonin Guyon
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

18 990 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Красивый яркий рубиновый цвет и выразительные ароматы черники, ежевики, корицы, подлеска и пороха. Полнотелое, гибкое и энергичное во вкусе, со сладковатыми шелковистыми танинами, гастрономичной кислотностью и минерально-пряными нотками в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Замечательно сочетается с рагу из ягненка, петухом в вине, дичью под соусом.
Виноградники:

Жевре-Шамбертен – наиболее знаменитая коммуна в области Кот де Нюи. Домену принадлежат 2,6 га виноградников с прекрасными экспозициями. Почвы: глинисто-известняковые, возраст лоз: около 35 лет.
Способ выдержки:

В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых обновляется ежегодно.
Способ производства:

Ручной сбор, тщательный триаж на винодельне. Ферментация в дубовых бочках в течение 20 дней при контролируемых температурах.
История этикетки:

La Justice — название лучшего льё-ди в Жевре-Шамбертене.
Это интересно:

Gevrey — старинное название самой деревни, к которому позднее было добавлено имя лучшего виноградника из тех, что эту деревню окружают, — Chambertin.

Регион:: Бургундия
Год:: 2020
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 15-20 лет.
Аппелласьон:: Gevrey-Chambertin AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

С 1860-х семья Гийон продавала вино, а через сто лет Антонен Гийон захотел создать собственный домен и начал покупать виноградники в Cote d'Or. Сегодня Domaine Antonin Guyon — один из крупнейших землевладельцев в регионе, ему принадлежит почти 50 га в 18 аппелласьонах, что по размеру сопоставимо только с негоциантскими домами. Алос-Кортон, Бон, Поммар, Вольне, Жевре-Шамбертен — лишь неполный список коммун, в которых находятся виноградники хозяйства. Сегодня доменом руководит Доминик Гийон, который расширил семейные владения и был одним из создателей клуба семейных виноделен, "Vignobles et Signatures". В создании вин ему помогает опытный бургундский энолог Венсан Нико.

Вино выдержанное красное сухоеЖевре-Шамбертен ля ЖюстисФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2020Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: СА ле Фис дАнтонен Гийон (SA les Fils dAntonin Guyon), ФРАНЦИЯ, 2 Rue de Chorey 21420 Savigny-les-Beaune

(2 Рю де Шоре 21420 Савиньи-ле-Бон), Франция, Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: ФРАНЦИЯ, 2 Rue de Chorey 21420 Savigny-les-Beaune (2 Рю де Шоре 21420 Савиньи-ле-Бон), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Ежевика Элегантное Шелковистое Яркое Полнотелое Минеральное Черника

Гастрономия

Ягненок Утка

Отзывы 2

4.8