Вино Charmes-Chambertin Grand Cru, Domaine Armand Rousseau, 2018 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Armand Rousseau
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Роскошное вино темно-рубинового цвета с глубоким и сложным ароматом. Спелая вишня, слива, специи, кожа и подлесок. Полнотелое, с выраженной структурой, бархатистыми танинами и минеральными нотками в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать к телятине или баранине под ягодным соусом, выдержанным сырам. -
Виноградники:
Старые лозы, в среднем 40-45 лет и старше. Низкая урожайность, 30-40 гл/га. Площадь виноградника 1,37 га. Используются только органические удобрения. -
Способ выдержки:
22-24 месяца во французских барриках 2 пассажа. -
Способ производства:
Виноград собирается вручную, гребнеотделение производится на 90%, мацерация проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулярным пижажем и ремонтажем. Ферментация при контролируемых температурах не выше 33°C в течение 15-18 дней. Малолактика во фрацузских барриках. Руссо никогда не использует метод "кровопускания" с целью получения более насыщенных вин. Старые лозы и низкая урожайность обеспечивают вину достаточную интенсивность. -
Это интересно:
Клайв Коутс называет это культовое семейное хозяйство "джентльменами Бургундии", восхищаясь работой домена на виноградниках и винодельне. И добавляет, что если вы ищете самый короткий путь к лучшему Шамбертену или Шамбертену Кло де Без, убедитесь, что на этикетке написано: Domaine Armand Rousseau.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 20-30 лет.
- Аппелласьон:
- Charmes-Chambertin Grand Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Charmes-Chambertin Grand Cru (Шарм-Шамбертен Гран Крю) по цене 89690 рублей