Вино Gevrey-Chambertin Clos du Chateau, Domaine Armand Rousseau, 2018 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Armand Rousseau
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Красивый тёмно-рубиновый цвет. В бокале раскрываются ароматы спелых чёрных ягод, клубники, вишнёвого пирога и специй. Среднетелое, элегантное и богатое во вкусе, с шелковистыми танинами, гармоничной кислотностью и нотками вишни и ванили в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать к сложным мясным блюдам с грибным соусом, жареному ягнёнку и выдержанным сырам. -
Виноградники:
Особый участок Кло дю Шато монопольно принадлежит домену Руссо с 2012 года. Площадь виноградника 1,36 га. Экспозиция восточная, высота над уровнем моря 280 м. На винограднике применяются биодинамические практики. -
Способ выдержки:
В течение 18-22 месяцев во французских дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, мацерация с регулярным пижажем и ремонтажем. Ферментация на природных дрожжах при контролируемых температурах 31-33°C в течение 15-18 дней. Малолактика во фрацузских барриках. -
Это интересно:
Клайв Коутс называет это культовое семейное хозяйство "джентльменами Бургундии", восхищаясь работой домена на виноградниках и винодельне. И добавляет, что если вы ищете самый короткий путь к лучшему Шамбертену или Шамбертену Кло де Без, убедитесь, что на этикетке написано: Domaine Armand Rousseau.
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gevrey-Chambertin Clos du Chateau (Жевре-Шамбертен Кло дю Шато) по цене 47590 рублей