Вино Ruchottes Chambertin Grand Cru Clos des Ruchottes, Domaine Armand Rousseau, 2012 г.

Вино Ruchottes Chambertin Grand Cru Clos des Ruchottes, Domaine Armand Rousseau, 2012 г.

Рюшот Шамбертен Гран Крю Кло де Рюшот

Артикул: 94209

0
AM
94
JR
18
RP
94
49 990 ₽
Товара нет в наличии.
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Яркий, глубокий гранатово-красный цвет. Пленительные ароматы спелых черных ягод, вишни и полевых трав с легкими оттенками мускуса. Плотное и сочное вино, с идеально сблансированным уровнем кислотности и фруктовости и нотами лесной ежевики и лакрицы вкусе. Комплексное и насыщенное, это Гран Крю порадует мягкой танинной структурой и роскошным фруктовым послевкусием с освежающими минеральными нюансами.
  • Гастрономия:

    Отлично сочетается с блюдами из дичи, ягнятиной, уткой, тушеным и жареным на гриле мясом, разнобразными сырами.
  • Виноградники:

    Монопольный виноградник Кло-де-Рюшотт (Clos des Ruchottes) площадью всего 1.06 га находится на территории Гран Крю Рюшотт-Шамбертен, в верхней части склона с западной экспозицией.
  • Способ выдержки:

    Проводится в бочках из французского дуба; для выдержки винтажа 2011 доля новых бочек составила 25 %.
  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную, гребнеотделение производится на 90%, холодная мацерация проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулярным пижажем и ремонтажем на протяжении 4-5 дней. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре, никогда не превышающей 32-34°C, в течение 15-18 дней. По окончании алкогольной проводится малолактическая ферментация в классических бургундских бочках (pieces) из французского дуба.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Armand Rousseau
Объем:
0.75
Год:
2012
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
20-30 лет.
Аппелласьон:
Ruchottes-Chambertin Grand Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Рюшот Шамбертен Гран Крю Кло де Рюшот Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2012 Яркий, глубокий гранатово-красный цвет. Пленительные ароматы спелых черных ягод, вишни и полевых трав с легкими оттенками мускуса. Плотное и сочное вино, с идеально сблансированным уровнем кислотности и фруктовости и нотами лесной ежевики и лакрицы Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Домен Арман Руссо СА (Domaine Armand Rousseau SA), Place de la Cure le Chapitre 21200 Gevrey-Chambertin (Пляс де ля Кюр ле Шапитр 21220 Жевре-Шамбертен), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок