Вино Bourgogne Chardonnay, Domaine Arnaud Ente, 2015 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Domaine Arnaud Ente
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — насыщенное, с яркой кислотностью и выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино светло-соломенного цвета. Выразительные ароматы груши, яблока и белых цветов дополнены нотками цитрусовых и морского бриза. Среднетелое, богатое и соблазнительное во вкусе, с гармоничной кислотностью, нежной текстурой и оттенками лимонных цукатов и сдобы в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасный аперитив и сочетание с салатом из морепродуктов, домашней птицей под сливочным соусом, пастой и ризотто и сливочными сырами. -
Виноградники:
Виноград собран с двух участков площадью 0,52 га, расположенных на территории коммун Мерсо и Пюлиньи-Монраше. Почвы глинисто-известняковые. Лозы высажены в 1973, 1986 и 2002 годах. Экспозиции восточная и западная. -
Способ выдержки:
На осадке в течение 10-11 месяцев в маленьких дубовых бочках. Затем ещё 6 месяцев в нейтральных ёмкостях. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Отжим гидравлическим прессом, ферментация в больших дубовых бочках объёмом 600 л. Фильтрация и осветление отсутствуют. -
Это интересно:
Стиль бургундского домена можно проследить по базовым винам аппелласьона Бургонь. Шардоне Арно Анта – это роскошный стиль, богатая палитра ароматов, выдержка в дубе, с небольшим процентом новых бочек, и отсутствие фильтрации, что помогает винам дольше развиваться и увеличивает потенциал их хранения.
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Bourgogne Chardonnay (Бургонь Шардоне) по цене 31030 рублей