Вино Meursault Clos des Ambres, Domaine Arnaud Ente, 2016 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Domaine Arnaud Ente
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Яркий золотистый цвет с соломенным блеском. В комплексном букете доминируют ароматы грушевого ликёра, спелого яблока, жареных орехов и цветов акации. Среднетелое, объёмное и минеральное во вкусе, с освежающей кислотностью, многослойной текстурой и оттенками цитрусовых и пряностей в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с белой рыбой в пряном соусе, куриной грудкой с грибами, пастой с морепродуктами и сливочными сырами. -
Виноградники:
Особый участок Кло дез Амбр расположен на льё-ди ан л–Ормо. Площадь, принадлежащая домену, – 0,72 га. Почвы глинисто-известняковые. Экспозиция юго-восточная. Средний возраст лоз 65 лет. Некоторым лозам более 100 лет. -
Способ выдержки:
На осадке в течение 12 месяцев в маленьких дубовых бочках, 25% из которых новые. Затем ещё 6 месяцев в нейтральных ёмкостях. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Отжим гидравлическим прессом, ферментация в маленьких дубовых бочках объёмом 150 л. Фильтрация и осветление отсутствуют. -
Это интересно:
Многие винные критики открыто восхищаются доменом Арно Анта. Антонио Галлони в частности так выразил своё отношение к его стилю: "В Мерсо есть и более известные домены, но лишь немногие из них могут сравниться по уровню вин с потрясающими винами этого небольшого семейного хозяйства, которое отражает саму суть бургундского винодела".
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Meursault AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Meursault Clos des Ambres (Мерсо Кло дез Амбр) по цене 124990 рублей