Вино Bourgogne Pinot Fin, Domaine Arnoux-Lachaux, 2019 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Arnoux-Lachaux
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 14–16°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Яркое вино светло-рубинового цвета с вишнёвым блеском. Выразительные ароматы лепестка розы, клубники и вишни оттеняются нотками апельсиновых цукатов и шоколада с вишнёвым ликёром. Ближе к полнотелому, обволакивающее и элегантное во вкусе, с шелковистыми танинами, освежающей кислотностью и длительным элегантным послевкусием. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать тёплые мясные салаты, пирог с курицей и грибами, бефстроганов, лосось или тунец и сыры средней выдержки. -
Виноградники:
Виноград собран с нескольких участков, расположенных в коммунах Шамболь-Мюзиньи, Вон-Романе и Нют-Сен-Жорж общей площадью 2,2 га. Почвы преимущественно глинисто-известняковые. -
Способ выдержки:
В течение 3-4 месяцев в однолетних французских дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), полное гребнеотделение. Целые ягоды без дробления помещают в ёмкости из нержавеющей стали, где проходит холодная мацерация в течение 3-5 дней. Ферментация с применением ремонтажа при контролируемых температурах. Малолактика во французских дубовых бочках. -
Это интересно:
Своё необычное имя Бургонь Пино Фен получило от названия особого старого подвоя, используемого на виноградниках, с которых происходит это вино. Такого рода подвой даёт много мелких и очень концентрированных ягод. Они-то и обеспечивают этому региональному кюве сложность и комплексность.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- Bourgogne AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Bourgogne Pinot Fin (Бургонь Пино Фэн) по цене 14990 рублей