Вино Riesling Grand Cru Schlossberg, Domaine Bott-Geyl, 2016 г.

Этот товар закончился

Артикул: 130188 Рислинг Гран Крю Шлоссберг, Домен Ботт-Гайль

Вино Riesling Grand Cru Schlossberg, (130188), белое полусухое, 2016 г., 0.75 л, Рислинг Гран Крю Шлоссберг цена 9290 рублей

5.0

2 оценки

Страна, регион:: Франция , Эльзас
Сахар:: полусухое
Виноград:: рислинг 100%
Производитель:: Domaine Bott-Geyl
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 8–10°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино светло-соломенного цвета с тонкими ароматами белых цветов, цитрусовых, майорана и пряностей. Элегантное, прекрасно сложенное и богатое во вкусе, минеральное, немного солоноватое, с освежающей кислотностью и оттенками ананаса и лайма в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Прекрасно сочетается с карпаччо из рыбы, терринами, котлетами из щуки, омарами и раками.
Виноградники:

Площадь виноградника 0.85 га. Лозы растут на крутых склонах с гранитной почвой с южной и юго-западной экспозицией. Средний возраст лоз 35 лет.
Способ выдержки:

В течение 11 месяцев на дрожжевом осадке в больших дубовых бочках.
Способ производства:

Сбор урожая, мягкое и бережное прессование, ферментация при контролируемых температурах, тонкая фильтрация перед розливом.
Это интересно:

Участок Шлосберг располагается на высоте 200-300 м над уровнем моря на гранитных почвах, что является идеальным местом для выращивания рислинга с утончеными ароматами и кристальной кислотностью.

Регион:: Эльзас
Год:: 2016
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Современный домен Ботт-Гайль возник в 1953 году в коммуне Бебленхайм, когда два семейных хозяйства с двухсотлетней историей решили объединиться. Вместе они увеличили площадь виноградников до 15 га и приобрели лучшие участки в семи коммунах: Гран Крю Зонненгланц, Фурштентум и Мандельберг. Сейчас всем этим управляет Жан-Кристоф Ботт, последователь биодинамического движения. В последние годы семейный домен Bott-Geyl настолько поднялся, что по оценкам ведущих критиков, в том числе Роберта Паркера, почти обогнал корифеев французского виноделия, став новой яркой звездой Франции. В хозяйстве производят мягкие, округлые вина с хорошей свежестью и кислотностью, с небольшим количеством остаточного сахара и маслянистостью.

Теги

Гастрономия

Рыба Морепродукты

Отзывы 1