Вино Gevrey-Chambertin Premier Cru Cazetiers, Domaine Bruno Clair, 2016 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Bruno Clair
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Красивый рубиново-красный цвет и привлекательные ароматы цветов, спелых черных ягод, подлеска и специй. Среднетелое, объемное и хорошо сложенное во вкусе, с энергичной крепкой структурой, бархатистыми танинами и ягодными оттенками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с пернатой дичью под ягодным или грибным соусами. -
Виноградники:
Этот клима прилегает к знаменитому Кло Сен-Жак. Участок, принадлежащий Брюно Клер, находится в верхней части виноградника и характеризуется бедными известняковыми белыми почвами, дающими очень низкую урожайность. Площадь: 0,87 га. Лозы высажены в 1958 и 1973 годах. -
Способ выдержки:
В течение 14-16 месяцев в бургундских барриках. -
Способ производства:
Ручной сбор. Почти полное гребнеотделение. Ферментация производится с использованием природных дрожжей при контролируемых температурах. -
Это интересно:
Невысокая кислотность, комплексность танинов и общая вкусовая насыщенность вина делает его более привлекательным в сравнительно молодом возрасте по сравнению с Кло-Сен-Жак, обычно закрытым на этой стадии. Прекрасный пример того, как отличия в почве и микроклимате даже двух соседних виноградников отражаются на относительно схожих, с точки зрения производства, винах.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Gevrey-Chambertin 1-er Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gevrey-Chambertin Premier Cru Cazetiers (Жевре-Шамбертен Премье Крю Казетье) по цене 39990 рублей