Артикул: 120147
Шассань-Монраше Премье Крю Ле Шоме
Вино Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chaumees, Domaine Caroline Morey, 2017 г.
0
ST
90
Винтаж:
2017 г. – 15 990 ₽
в наличии
2016 г. – 15 490 ₽
в наличии
Ещё винтажи
15 990 ₽
Этот товар можно забрать только в винотеке.
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Соломенно-золотистый цвет. В богатом, изысканном аромате преобладают минеральные ноты с нюансами пряных сладких груш, белого персика и поджаренного тоста. Шелковистое с плотной структурой, гармоничной кислотностью и тонами цитрусовых фруктов в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Превосходно сочетается с нежным мясом, например, птицей или телятиной в сливочном соусе, рыбой с пряными приправами и ракообразными.
  • Виноградники:

    Ле Шоме является самым престижным виноградником в северной части Шассань-Монраше. Он расположен на высоте около 300 м над уровнем моря на почвах, богатых известняком. Виноград для этого вина собирают с крошечного участка площадью 0,37 га. Средний возраст лоз 60 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 20 месяцев в 350-литровых дубовых бочках на дрожжевом осадке, 40% из которых новые.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда, тщательная сортировка. Традиционная для Бургундии ферментация и выдержка в дубовых бочках. Ферментацию проводят с природными дрожжами, используют 350-литровые дубовые бочки. Батоннаж, осветление и фильтрацию перед розливом не применяют.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Caroline Morey
Объем:
0.75
Год:
2017
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Chassagne-Montrachet 1-er Cru AOP
Категория:
Appellation d’Origine Protegee (AOP)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека SimpleWine и бар SimpleBar Черемушкинский рынок
Адрес Ул. Вавилова, д. 64/1, строение 1
Телефон +7 (495) 510-50-01
доб. 6533
Время работы Пн - Вс: 09.00 - 22.00
Винотека SimpleWine Неглинная
Адрес м. Трубная, Трубная пл., 2, ТЦ Галерея Неглинная
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6578
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 23:00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок