Артикул: 120151
Крио-Батар-Монраше Гран Крю
Вино Criots-Batard-Montrachet Grand Cru, Domaine Caroline Morey, 2017 г.
0
ST
91
Винтаж:
2017 г. – 76 990 ₽
в наличии
2016 г. – 79 990 ₽
нет в наличии
Ещё винтажи
76 990 ₽
0
ST
91
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино соломенно-золотистого цвета с удивительно многогранным изысканным ароматом, в котором тона белого персика, груши и ментола тонко подчеркнуты дымной минеральностью и нюансами лесного ореха. Изящно очерченная структура поддержана хорошо сбалансированной кислотностью, объемностью вкуса и дополнена притаившимся на дальнем фоне фруктовым садом из косточковых фруктов.
  • Гастрономия:

    Прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы и морепродуктов, особенно с мясом краба и гребешками.
  • Виноградники:

    Крио-Батар-Монраше - один из самых маленьких аппелласьонов не только Бургундии, но и всей Франции, его площадь составляет всего 1,75 га. Местные почвы отличаются более значительным, по сравнению с соседними Montrachet и Chevalier-Montrachet, содержанием глины и гравия и дают самые деликатные, элегантные и минеральные шардоне из всех Гран Крю коммуны. Виноград для этого вина собирают с очень маленького участка площадью 0,13 га. Возраст лоз более 46 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 20 месяцев в 350-литровых дубовых бочках на дрожжевом осадке, 40% из которых новые.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда, тщательная сортировка. Традиционная для Бургундии ферментация и выдержка в дубовых бочках. Ферментацию проводят с природными дрожжами, используют 350-литровые дубовые бочки. Батоннаж, осветление и фильтрацию перед розливом не применяют.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Caroline Morey
Объем:
0.75
Год:
2017
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
15 лет и более.
Аппелласьон:
Criots-Batard-Montrachet AOP
Категория:
Appellation d’Origine Protegee (AOP)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок