Вино Clos de Tart Grand Cru, Domaine Clos de Tart, 2009 г.

Артикул: 138025 Кло де Тар Гран Крю, Домен Кло де Тар
Характеристики
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Светлый рубиново-красный цвет с кирпичным блеском сопровождается великолепными ароматами черных ягод, сливы, вишни, джема, фиалки, пороха и специй. Полнотелое, обволакивающее и сочное во вкусе, с вибрирующей текстурой, мягкими гармоничными танинами и сладковатыми чернично-пряными оттенками в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с блюдами бургундской кухни – беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек.
  • Виноградники:

    "Кло де Тар" отличается от соседей заметно каменистыми почвами на толстом слое известняка. Лежащее к югу от Лямбрэ, оно так же засажено рядами, идущими вдоль крутого склона, чтобы избежать эрозии почв. С 1932 года виноградник находится в монопольной собственности Mommesin.
  • Способ выдержки:

    В течение 16-24 месяцев в новых дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Виноград собирают позже многих других хозяйств в Море-Сен-Дэни, добиваясь полной фенольной зрелости ягод. Ручной сбор, двойной триаж, гребнеотделение у 85% винограда. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей в нейтральных емкостях.
  • Это интересно:

    Виноградник "Clos de Tart" располагается в маленькой коммуне Море-Сен-Дени, которой знатоки Бургундии выделяют особое место в своих коллекциях. Так уж вышло, что эта коммуна, словно зажатая между двумя великими именами Бургундии: Шамбертеном и Шамболем, многие годы была неизвестна. А между тем, имя "Море" (от искаженного галло-римского mirriacum) встречается на картах уже в начале нашей эры. В 1120 году крупный бургундский феодал Саварик де Вержи подарил коммуну вместе с крестьянами, землями и виноградниками аббатству Сито, тогда-то и началось серьезное развитие виноделия. Так замечательный виноградник "Clos de Tart" получил свои нынешние границы еще в 1251 году.
Регион:
Бургундия
Год:
2009
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
20-30 лет.
Аппелласьон:
Clos-de-Tart Grand Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Монопольный виноградник Clos de Tart считается одним из исторических столпов Бургундии. Земли будущего знаменитого гран крю были проданы в 1141 году женскому цистерцианскому монастырю Нотр-Дам-де-Тарт, а к XV столетию вокруг виноградника возвели каменные стены, подчеркнув его особую ценность. В отличие от других гран крю Бургундии, чьи земли многократно перераспределялись между многочисленными собственниками, Кло де Тарт никогда не делился. Пробуждение «спящей красавицы» Море-Сен-Дени связывают с приходом Сильвана Питио, ставшего техническим директором хозяйства в 1996 году. Усилиями Сильвана Clos de Tart стоит в одном ряду с величайшими винами Бургундии. «…Clos de Tart окутан атмосферой вневременности. Он существует как непреложный краеугольный камень бургундского пейзажа еще с времен средневековья, и его вино остается одинаково популярным как в эпоху тамплиеров, так и в дни Brexit» (Антонио Галлони, Vinous).
Все отзывы (1)

5,0

1 оценка

Evgeny Zdorov, Москва 27 сентября 2020

Винтаж: 1999 г.

Комментарий

Эффект такой. Представьте, что вам нужен — совет/ответ. Вы нанимаете лучший консалтинг в мире. Свора — кружит, каркает, спешит отработать деньги. Слов много и они правильные, но вы не видите за ними нужного смысла. Они по-другому не умеют. У них нет одного — зрелости. А потом к вам подходит седой старик, он прожил — длинную и насыщенную жизнь. Он своими руками опустил/поднял сотни холдингов, пережил падения/взлёты. Старик уже никуда не торопиться, он на пороге вечности. Он шепчет вам на ухо — именно те три слова, которые вам нужно сейчас услышать и исчезнет. Свора — вино до 15 тыс/руб, а седой старик — Кло де Тар Гранд Крю 1999 года.

0

5,0

1 оценка

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Clos de Tart Grand Cru (Кло де Тар Гран Крю) по цене 179390 рублей