Вино Clos de Tart Grand Cru, Domaine Clos de Tart, 2014 г.

Вино Clos de Tart Grand Cru, Domaine Clos de Tart, 2014 г.

Кло де Тар Гран Крю

Артикул: 108842

0
AM
93
RP
95
Подача:
16–18°С
  • Кролик
  • Ягненок
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий гранатово-красный цвет. В утонченном, благородном букете переплетаются изящные ароматы сливы, спелой клубники, оттенки фиалки и лепестков розы, нотки пряных трав, специй и подлеска. Богатое, объемное, великолепно сбалансированное, с роскошной текстурой и тонкими нюансами кофе, горького шоколада и белого перца в продолжительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с блюдами бургундской кухни – беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек.
  • Виноградники:

    "Кло де Тар" отличается от соседей заметно каменистыми почвами на толстом слое известняка. Лежащее к югу от Лямбрэ, оно так же засажено рядами, идущими вдоль крутого склона, чтобы избежать эрозии почв. С 1932 года виноградник находится в монопольной собственности семьи Момсен.
  • Способ выдержки:

    В течение 16-24 месяцев в новых дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Виноград собирают позже многих других хозяйств в Море-Сен-Дэни, добиваясь полной фенольной зрелости ягод. Ручной сбор, двойной триаж, гребнеотделение у 85% винограда. Ферментация с использованием природных дрожжей в нейтральных емкостях.
  • Это интересно:

    Виноградник "Clos de Tart" располагается в маленькой коммуне Море-Сен-Дени, которой знатоки Бургундии выделяют особое место в своих коллекциях. Так уж вышло, что эта коммуна, словно зажатая между двумя великими именами Бургундии, Шамбертеном и Шамболем, многие годы была неизвестна. А между тем, имя "Море" (от искаженного галло-римского mirriacum) встречается на картах уже в начале нашей эры. В 1120 году крупный бургундский феодал Саварик де Вержи подарил коммуну вместе с крестьянами, землями и виноградниками аббатству Сито, тогда-то и началось серьезное развитие виноделия. Свои нынешние границы виноградник Clos de Tart получил еще в 1251 году.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Clos de Tart
Объем:
0.75
Год:
2014
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
25-30 лет.
Аппелласьон:
Clos-de-Tart Grand Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Кло де Тар Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2014 Блестящий гранатово-красный цвет. В утонченном, благородном букете переплетаются изящные ароматы сливы, спелой клубники, оттенки фиалки и лепестков розы, нотки пряных трав, специй и подлеска. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ССЕА Сосьете дю Кло де Тар (SCEA Societe du Clos de Tart), 7 route des Grands Crus 21220 Morey-Saint-Denis (7 рут де Гран Крю 21220 Море-Сен-Дени), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine Ленинский, 74
Адрес м. Университет, Ленинский пр, 74
Телефон +7 (925) 016-24-08
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Башня Федерация
Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 12; БЦ «Башня Федерация»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы ПН-ПТ: 09.00-22.00
СБ-ВС: выходной

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок