Вино Givry Premier Cru Clos Salomon, Domaine Clos Salomon, 2017 г.

Артикул: 119522 Живри Премье Крю Кло Саломон
Рейтинг SW
5.0
AM 90
RP 90
Страна, регион:
Вино:
Сахар:
Виноград:
Производитель:
Крепость:
13%
Объем:
Смотреть все характеристики
Винтаж:
2017 г. – 6 340 ₽
только в винотеке
2016 г. – 6 340 ₽
нет в наличии
Этот товар можно забрать только в винотеке Сообщить о поступлении в интернет-витрину
6 340 ₽
В наличии в 1 винотеке
Ассортимент
Гарантия качества
Мы рядом
Экспертиза
Диалог
Экспресс-заказ
Рейтинг SW
5.0
AM 90
RP 90
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Восхитительные ароматы спелого граната и слегка подвяленных ягод, жареных какао-бобов и цедры сплетаются в насыщенный, интенсивный букет. Во вкусе ароматика более сдержана, однако яркая, освежающая кислотность придает вину необычайную энергию. Изысканная танинная структура и гармоничное слегка пряное послевкусие добавляют завершающие акценты к деликатному характеру вина.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать к блюдам из индейки с ягодными соусами, пасте с кроликом и кишу с лисичками и копченой уткой.
  • Виноградники:

    Монопольный виноградник 1-er Cru Clos Salomon, 7 га. Экспозиция юго-западная, высота над уровнем моря 204-274 м. Почвы неоднородные по составу: основная часть лежит на оксфордском известняке, на верхних участках больше аллювиальных включений, в нижней части виноградника преобладает глина.
  • Способ выдержки:

    В дубовых пьесах 12 месяцев, используется треть новых бочек.
  • Способ производства:

    Виноград собирается исключительно вручную в небольшие ящики. После тщательного триажа производится полное гребнеотделение. Ферментация на природных дрожжах, в открытых чанах с минимальных добавлением диоксида серы. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация.
  • Это интересно:

    В домене практикуются органические методы работы и по словам владельца хозяйства Людовика дю Гардена, начать эту практику в Кот Шалонезе было гораздо проще, нежели в центральном Кот д–Оре. Дело в том, что в 1960-е годы, во время аграрной революции в Бургундии, Кот Шалонез был едва ли не беднейшей частью региона, поэтому позволить себе купить химические удобрения местные виноделы не могли. Это сохранило природный баланс местного терруара, поэтому современное поколение виноделов без проблем начало внедрять органику на своих виноградниках.
Регион:
Бургундия
Год:
2017
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
12-15 лет.
Аппелласьон:
Живри 1-er Cru
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Наличие в винотеках
Винотеки в 
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Смоленский б-р, 1/2
Парк культуры
8 мин
Смоленская
13 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0014002 действует с 11.12.2019 до 19.07.2023
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...
Написать отзыв
Оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/ может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва, Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.