Вино Bourgogne Blanc, Domaine Comte Georges de Vogue, 2013 г.

Вино Bourgogne Blanc, Domaine Comte Georges de Vogue, 2013 г.

Бургонь Блан

Артикул: 101769

0
2013 г. – 69 990 ₽
69 990 ₽
Подача:
10–12°С
  • Рыба
  • Морепродукты
  • Свинина
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий золотисто-желтый цвет и великолепные ароматы жимолости, лайма, заварного крема, тропических фруктов и специй. Среднетелое, объемное и выразительное во вкусе, с маслянистой текстурой, освежающей кислотностью и дымно-минеральными нотками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Роскошный аперитив и хорошее сочетание с жирной морской рыбой, блюдами из морепродуктов и свининой под сырным соусом.
  • Виноградники:

    Расположены преимущественно на территории виноградника Гран Крю "Мюзиньи". Склон высотой 250-300 м над уровнем моря. Возраст лоз: 30 и 19 лет (пересажены в 1986 и 1993 гг). Почвы: известняк на каменистых подпочвах. Урожайность: 25 гл/га. Применяется органическое виноградарство.
  • Способ выдержки:

    На осадке в течение 10-12 месяцев во французских дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Традиционная ферментация в нейтральных емкостях при контролируемых температурах.
  • Это интересно:

    Невероятный подход виноделов к качеству своих вин: Бургунь Блан - не что иное как Мюзиньи Гран Крю Блан, но вино с 1994 года сознательно деклассифицировано Франсуа Милле (энологом), т.к. по его мнению возраст лоз для кюве уровня Гран Крю не должно быть менее 25 лет. А некоторым из них на 2016 год только еще 19.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Comte Georges de Vogue
Объем:
0.75
Год:
2013
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Bourgogne AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Бургонь Блан Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2013 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: ССЕА Домен Конт Жорж де Вогюэ (SCEA Domaine Comte George de Vogue), 7 Rue Sainte-Barbe 21220 Chambolle-Musigny (7 Рю Сент-Барб 21220 Шамболь-Мюзиньи), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00,
ресторан; с 12.00 до 00.00

Винотека SimpleWine Неглинная
Адрес м. Трубная, Трубная пл., 2, ТЦ Галерея Неглинная
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6578
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок