Вино Domaine de l'A (Castillon Cotes de Bordeaux), 2012 г.

Вино Domaine de l'A (Castillon Cotes de Bordeaux), 2012 г.

Домен де л'A (Кастийон Кот де Бордо)

Артикул: 110501

0
WS
90
JR
16
RP
89
2012 г. – 4 190 ₽
4 190 ₽
Подача:
16–18°С
  • Рыба
  • Говядина
  • Грибы
  • Мягкий сыр
  • Утка
  • Ягненок
  • Стилистика вина:

    красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Красивый бордово-красный цвет с пурпурным блеском. В букете раскрываются роскошные ароматы чёрных ягод, вишни, дополненные нотами сигарной коробки, аниса и графита. Округлое, хорошо структурированное, с плотной текстурой, бархатными танинами и нотками чернослива в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Хорошее сочетание с жареным ягнёнком, уткой под вишнёвым соусом, говядиной с грибами, тунцом и твёрдыми сырами.
  • Виноградники:

    Площадью 10 га с южной экспозицией. Почвы состоят из глубокого слоя глины и известняка. Плотность посадки 7000 лоз/га. Средний возраст лоз 35 лет, а самым старым лозам - 70 лет! Урожайность сверхнизкая, в некоторые годы не превышает 15 гл/га. Методы работ на виноградниках максимально приближены к биодинамическим.
  • Способ выдержки:

    В течение 16-18 месяцев во французских барриках, 50% из которых новые.
  • Способ производства:

    Спонтанная ферментация на природных дрожжах. Малолактика проводится частично в стальных емкосях, частично в дубовых бочках. При необходимости проводят осетление и фильтрацию.
Регион:
Бордо
Производитель:
Domaine de l'A
Объем:
0.75
Год:
2012
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Cotes de Castillon AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека SimpleWine Никольская
Адрес м. Лубянка, Большой Черкасский пер., д. 2/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6599
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Покровка
Адрес м. Чистые пруды, м. Китай-город, ул. Покровка, 31
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок