Вино Le Haut de la Butte, Domaine de la Butte, 2016 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 122874 Ле О де ла Бют, Домен де ла Бют

Вино Le Haut de la Butte, (122874), красное сухое, 2016 г., 0.75 л, Ле О де ла Бют цена 6190 рублей

5.0

2 оценки

Страна, регион:: Франция , Долина Луары
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне фран 100%
Производитель:: Domaine de la Butte
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Clos Senechal, Catherine & Pierre Breton, 2019 г.

Франция, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 143421

7 990 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 15°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино яркого рубиново-красного цвета. В аромате выразительные тона вишни, красной смородины, молотого перца, сухих полевых трав и специй. Среднетелое, элегантное и сочное во вкусе, с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.
Гастрономия:

Хорошо сочетается с мясными закусками, телятиной и свининой на гриле, сырами средней выдержки.
Виноградники:

Домену принадлежат 14 га в аппелласьоне Бургёй, 12 из которых представляют собой единый виноградник, расположенный на склоне с южной экспозицией и окруженный лесом. Возраст лоз: 25 лет. Почвы глинисто-известняковые. Урожайность 35 гл/га.
Способ выдержки:

В течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства:

Ручной сбор, полное гребнеотделение. Ферментация на природных дрожжах и мацерация в течение 2 недель в бетонных емкостях с применением пижажа и ремонтажа. Малолактика проводилась.

Регион:: Долина Луары
Год:: 2016
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 3-4 года.
Аппелласьон:: Bourgueil AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Современная история Domaine de la Butte, расположенного на склонах над Бургеем и обращенная к неглубокой пойме Луары, началась чуть выше по течению, в Монлуи. Именно там, в 1980-х годах, Жаки Бло приобрел Domaine de la Taille aux Loups и спустя 15 лет своими шененами из Вувре и Монлуи добился международного признания. В 2002 году Жаки посчастливилось приобрести уникальный виноградник Domaine de la Butte в Бургёй - в 15 га со старыми лозами каберне фран на известняковом холме (чаще виноградники в Бургей располагаются на равнинах), защищенный лесом от северных ветров. Жаки возделывает виноградник биодинамически с минимальным вмешательством, ему потребовалось 7 лет, чтобы восстановить природный баланс на винограднике и сделать вино высочайшего уровня к которому стремился Жаки. Антонио Галлони, винный критик, пишет о винах Жаки Бло как о “…впечатляющих винах, которые вдохнули новую жизнь в репутацию этого аппелласьона. Без сомнения, это одни из лучших вин Бургёй, производимых сегодня

Теги

Гастрономия

Выдержанный сыр Говядина Свинина

Отзывы