Вино Mi-Pente, Domaine de la Butte, 2014 г.
Ми-Пант
Артикул: 101830
Винтаж:
4 890 ₽
Товара нет в наличии.
-
Франция, Долина Луары -
-
-
-
-
-
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого рубиново-красного цвета с насыщенными ароматами спелой вишни, малины, черносмородинового джема, молотого перца и специй. Полнотелое, объемное и концентрированное во вкусе, с шелковистой текстурой, плотными бархатистыми танинами и оттенками цветов и черного чая в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Особенно хорошо сочетается с ягненком и дичью на гриле, красным мясом под ягодным соусом, выдержанными сырами. -
Виноградники:
Площадью 5 га в аппелласьоне Бургёй расположены на крутом склоне с южной экспозицией в центре винограника. Почвы: глина, кварц и слюда на известняковых подпочвах. Возраст лоз: 50 лет. Урожайность 13 гл/га. -
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев во французских барриках, треть из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, полное гребнеотделение. Ферментация на природных дрожжах и мацерация в течение 5 недель в дубовых бочках с применением пижажа и ремонтажа. Малолактика проводилась. Осветление и фильтрация отсутствуют. -
Это интересно:
Название "Ми-Пант" дословно переводится как "середина склона". Кюве со старых лоз предназначено для длительного хранения.
- Регион:
- Долина Луары
- Производитель:
- Domaine de la Butte
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2014
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 15-20 лет.
- Аппелласьон:
- Bourgueil AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Ми-Пант (Бургей) Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2014 Вино глубокого рубиново-красного цвета с насыщенными ароматами спелой вишни, малины, черносмородинового джема, молотого перца и специй. Полнотелое, объемное и концентрированное во вкусе. Сорта винограда: каберне фран 100%. Изготовитель: ССЕА Ж. Бло (SCEA J. Blot), Rue de la Butte 37140 Bourgueil (Рю де ла Бют 37140 Бургей), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Для этого товара еще не оставлено отзывов.