Вино Gevrey-Chambertin Premier Cru La Romanee, Domaine de Varoilles, 2017 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine de Varoilles
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Франция, красное, сухое, 0.75 л.
Артикул: 143498Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного рубинового цвета. В аромате раскрываются ноты красных фруктов, подлеска и легкой дымностью. Элегантность, роскошь и мягкость танинов этого вина сочетается с продолжительным фруктовым послевкусием. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать грибные блюда, пернатую дичь под соусом, кролика и сыры средней выдержки. -
Виноградники:
Площадь виноградника 1 га. Южная экспозиция, расположен прямо над 1er Cru Clos de Varoilles и недалеко от Clos St-Jaques. Средний возраст лоз 60 лет. Состав почвы: белый мергель, глина и известняк, гравий. -
Способ выдержки:
В течение 15 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, 100% гребнеотделение, холодная мацерация при 8С в течение недели перед ферментацией. Ферментация в стали, выдержка в дубовых бочках, 30% из которых новые, 60% - в одно-, двух- и трехлетние в течение 15 месяцев. Малолактическая ферментация проводилась. Без фильтрации. -
История этикетки:
Хозяйство расположено в Жевре-Шамбертен, и собственно здесь же находятся и виноградники - 10.5 га, среди которых монопольные Премье Крю - Clos de Varoilles и La Romanee (непутать с Гран Крю La Romanee в Vosne-Romanee), коммунальный Жевре-Шамбертен и Гран Крю Clos du Vougeot и Charmes-Chambertin. -
Это интересно:
Стиль вин Varoilles - классика Бургундии, фруктовые и слегка шероховатые в молодом возрасте, с возрастом они приобретают элегантность и комплексность, с тонкими цветочными оттенками фиалки в аромате и сочными нотами вишни и сладких пряностей во вкусе.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Gevrey-Chambertin 1-er Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gevrey-Chambertin Premier Cru La Romanee (Жевре-Шамбертен Премье Крю Ля Романе) по цене 19990 рублей