Отличное вино. Дуб сменяется ежевикой после получаса декантации. Изысканный и нежный вкус
Вино Domaine de Viaud, 1999 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего тёмно-гранатового цвета. Зрелые ароматы малинового джема, черничного пирога и вишнёвого ликёра дополняют нотки сухих полевых трав и сигарной коробки. Среднетелое, обволакивающее и элегантное во вкусе, с шелковистыми танинами, сочной текстурой и оттенками ягодного конфитюра в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Очень гастрономичное вино, хорошо сочетается с телятиной под красным соусом, говяжьим стейком, дичью, свининой и выдержанными сырами. -
Способ выдержки:
В течение 16-18 месяцев во французских барриках, 25% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация в нейтральных ёмкостях при контролируемых температурах. Малолактика проводится.
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 1999
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 25-30 лет.
- Аппелласьон:
- Lalande-de-Pomerol AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вкус
Винтаж: 1999 г.
Комментарий
Вино темного, непроницаемого оттенка свежевыжатого нефильтрованного гранатового сока. После часа декантации раскрывается ароматом старинной антикварной мебели, сушеным черносливом с нотками молочного шоколада. Через 2,5 часа, наконец, проявляются ягодные нюансы, характерные для старого мерло: вишневый ликер, сушеная клубника, немного кожи. Вино все еще живое, но требует внимания и заботы.
Вкус
Винтаж: 2001 г.
Комментарий
Отличное вино. Дуб сменяется ежевикой после получаса декантации. Изысканный и нежный вкус
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Вино темного, непроницаемого оттенка свежевыжатого нефильтрованного гранатового сока. После часа декантации раскрывается ароматом старинной антикварной мебели, сушеным черносливом с нотками молочного шоколада. Через 2,5 часа, наконец, проявляются ягодные нюансы, характерные для старого мерло: вишневый ликер, сушеная клубника, немного кожи. Вино все еще живое, но требует внимания и заботы.