Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Этот товар закончился, но есть замена
Вино Beaune, Domaine des Croix, 2018 г.
Артикул: 125367
Бон, Домен де Круа
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine des Croix
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли замену
Этот товар закончился
Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу
Винтаж:
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино без интенсивного блеска, с красивым рубиновым цветом. В аромате преобладают ноты красных ягод, легкие оттенки подлеска и специй. Среднетелое, сочное и податливое во вкусе, с выразительными танинами и минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Составит гармоничную пару телячьим щечкам или птице, томленой в красном вине. -
Виноградники:
Виноград собирают с четырех участков. Blanches Fleures - южный, хорошо дренированный и рано созревающий склон. Blanchisserie - c неглубокими почвами. 1-er Cru Les Teurons - c преобладанием красной глины, оксидированных включений и известняка. Pointes de Tuvilain - глина. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев во французских дубовых бочках. -
Способ производства:
Полное гребнеотделение, иногда используется до 15% цельных гроздей. Спонтанная алкогольная ферментация в открытых деревянных чанах и мацерация на кожице в течение 15-20 дней. Вино бутилируется без оклейки и фильтрации. -
Это интересно:
Давид Круа - настоящий винодел-вундеркинд. Экстерном закончив университетский курс по энологии, он уже в 24 года стал главным виноделом одного из известнейших негоциантских домов Бургундии. Параллельно этому целеустремленному молодому человеку удалось создать один из ярких доменов в Боне.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Beaune AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
История Domaine des Croix выпадает из ряда привычных представлений о Бургундии и семейных доменах с глубоким прошлым. Давид Круа, выходец из луарского Монлуи, не обладавший ни винодельческим бэкграундом, ни родословной, сумел практически молниеносно стать выдающимся виноделом. Его карьера началась в 2000 году со сложной работы по возрождению солидного негоциантского дома Camille Giroud, благодаря которому Давид не только погрузился в тонкости бургундских терруаров, но и нашел инвесторов для своего собственного проекта Domaine des Croix. Сегодня Давид полностью сосредоточен на собственном домене. Его основу составляют виноградники на пяти премье крю коммуны Бон, а также участки в Савиньи ле Бон, Поммаре и на холме Кортон, включая такие гран крю как Corton и Corton-Charlemagne, где Давид производит не просто вина, а настоящие гедонистические сокровища. Благодаря Давиду Бон стал настоящей Меккой, где можно найти вина невероятного качества без ценовых перекосов.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеБонФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2018Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: СС Домен де Круа (SC Domaine des Croix), 2 rue Colbert 21200 Beaune (2 рю Кольбер 21200 Бон),
Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы
Яркое 1
Элегантное 1
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Beaune (Бон) по цене 9490 рублей