Вино Gevrey-Chambertin Premier Cru Cherbaudes Vieille Vigne, Domaine Fourrier, 2018 г.

Артикул: 124862 Жевре-Шамбертен Премье Крю Шербод Вьей Винь, Домен Фурье
Вино Gevrey-Chambertin Premier Cru Cherbaudes Vieille Vigne, (124862), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Жевре-Шамбертен Премье Крю Шербод Вьей Винь цена 51730 рублей
Вино Gevrey-Chambertin Premier Cru Cherbaudes Vieille Vigne, (124862), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Жевре-Шамбертен Премье Крю Шербод Вьей Винь цена 51730 рублей

Рейтинг SW

0.0

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
пино нуар 100%
Производитель:
Domaine Fourrier
Крепость:
13.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
51 730 ₽

Способы получения заказа:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино рубинового цвета с красивым блеском. В бокале раскрываются ароматы красной и чёрной смородины, спелой вишни, можжевельника и осенней листвы. Среднетелое, плотное и комплексное во вкусе, с шелковистыми танинами, яркой кислотностью и ягодно-дымными нотками в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с уткой под ягодным соусом, телятиной с жареной свёклой, дичью с грибами и выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Расположены в средней части коммуны Жевре, примыкая к Гран Крю Мази-Шамбертен. Виноградник высажен в 1940-ом году. Площадь, принадлежащая домену, 0,67 га. Почвы глинисто-известняковые на известняковых подпочвах.
  • Способ выдержки:

    В течение 24 месяцев (18-20 на осадке) в дубовых бочках, не более 20% из которых новые.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Проводится предферментационная холодная мацерация в течение 3-4 дней. Спонтанная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 3 недель с применением батонажа. Малолактика проходит в бочках. При бутилировании диоксид серы не добавляется. Оклейка и фильтрация отсутствуют.
  • Это интересно:

    Жана-Мари Фурье нельзя отнести ни к одному современному винодельческому течению. Он не примкнул ни к биодинамике, ни к органическому направлению, но при этом является главным героем Кот-де-Нюи наших дней, отводя первостипенную роль работе на винограднике.
Регион:
Бургундия
Год:
2018
Крепость:
13.5%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Gevrey-Chambertin 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
В 1994 году Жан-Мари Фуррье получил весьма сомнительное наследство. Репутация Domaine Fourrier была разрушена разгромными отзывы Роберта Паркера, парализовавшими продажи вин. И хотя Жан-Мари не считал виноделие своим призванием, а мечтал о штурвале пилота, чувство долга перед семейным делом одержало верх, и он не стал продавать имущество. Даже в момент полного кризиса ему было очевидно, что коллекция великолепных виноградников в Жевре-Шамбертен представляет главный актив, с помощью которого можно все начать заново. Старинные клоны пино нуар – бесценный генофонд домена - определили индивидуальный профиль вин. Также Фуррье помог опыт, позаимствованный у виноделов-легенд – Анри Жайе и Вероник Друэн. Следуя советам своих наставников, Жан-Мари минимизировал вмешательство в процесс производства. За двадцать лет Domaine Fourrier кардинально преобразился, а его вина из аутсайдеров превратились в раритеты со статусом «суперзвезда».лее чем на 20% для сохранения чистоты сортовых и терруарных ароматов.
Написать отзыв
Оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 3 винотеки
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Ленинградский пр-т 50, этаж 1, пом. VII
Аэропорт
7 мин
Динамо
16 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016069 действует с 14.06.2022 до 13.06.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
121099, г. Москва, Смоленская пл. 5
Смоленская
1 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015249 действует с 16.04.2021 до 15.04.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
66-й км МКАД,МО, г. Красногорск, ул.Международная, 12
Мякинино
5 мин
Винотека:
Пн - Чт: 10:00 - 22:00
Пт - Сб: 10:00 - 23:00
Вс: 10:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0019405 действует с 12.11.2021 до 11.11.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gevrey-Chambertin Premier Cru Cherbaudes Vieille Vigne (Жевре-Шамбертен Премье Крю Шербод Вьей Винь) по цене 51730 рублей