Вино Bourgogne Chardonnay Les Chataigners, Domaine Hubert Lamy, 2018 г.

Артикул: 130492 Бургонь Шардоне Ле Шатенье, Домен Юбер Лами

Вино Bourgogne Chardonnay Les Chataigners, (130492), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Бургонь Шардоне Ле Шатенье цена 9990 рублей

5.0

3 оценки

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Domaine Hubert Lamy
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

9 990 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Блестящий золотисто-соломенный цвет и тонкие ароматы желтых садовых фруктов, белых цветов, цитрусовой цедры и ванили. Окрулое, маслянистое, обволакивающее во вкусе, с легкой освежающей кислинкой и оттенками меда в мягком продолжительном послевкусии. Один из лучших образцов бургундского шардоне в своей категории.
Гастрономия:

Отлично сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле и молодыми сырами.
Виноградники:

Участок площадью 1.10 га с юго-восточной экспозицией на известняковых и каменистых почвах. Возраст лоз - 25 лет.
Способ выдержки:

На осадке в дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Способ производства:

Ручной сбор, ферментация в 600-литровых бочках. Для сохранения высокого уровня кислотности Оливье Лами проводит малолактику очень дозировано.
История этикетки:

Название виноградника "Les Chataigners" переводится как "каштановые деревья".
Это интересно:

Один из лучших образцов бургундского шардоне в своей категории или проще говоря — топ за свои деньги. Les Chataigners — небольшой виноградник площадью чуть больше гектара, самый высокий и прохладный из всех виноградников Лами. Благодаря этому вина имеют невероятно яркую кислотность и ощутимую свежесть. Лозы посажены между 1990 и 2008 годами, что делает виноградник относительно молодым по сравнению с другими, принадлежащими домену. И несмотря на это, вино получается настолько сложным и выразительным, что многие винолюбы удивляются, почему оно выпускается под эгидой регионального аппелласьона Bourgogne. Кюве в отличной форме уже сейчас, но наслаждаться им можно и через несколько лет после хранения в домашней коллекции.

Регион:: Бургундия
Год:: 2018
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: Bourgogne AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Domaine Hubert Lamy — выдающиеся хозяйство из Сент-Обена (Кот-д’Ор, Бургундия), основанное в 1973 году Юбером Лами. Семья Лами занималась здесь виноделием с 1640 года, но мировое признание их винам обеспечил сын Юбера, Оливье, который присоединился к семейному делу в 1995 году. Оливье Лами — представитель новой волны бургундских виноделов, которых отличает безудержное стремление к прогрессу. Оставив во владении домена лучшие виноградники, он увеличил плотность посадки лоз, отказался от обрезки и адаптировал процесс производства вина. Сегодня во владении домена 18,5 га виноградников, в том числе участки Премье и Гран Крю, в Сент-Обене, Пюлиньи-Монраше, Шассань-Монраше и Сантене, где рождаются одни из самых чистых и минеральных белых вин Кот-де-Бона. Также Оливье Лами перевернул представления о коммуне Шассань-Монраше как обители исключительно белых вин — и производит первоклассные красные вина из сорта пино нуар.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеБургонь Шардоне ле ШатеньеФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2018Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: ССЕА Домен Юбер Лами (SCEA Domaine Hubert Lamy), 20 rue des Lavieres 21190

Saint-Aubin (20 рю де Лавьер 21190 Сент-Обен), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Цитрусовое Хлебная корка Минеральное Маслянистое Освежающее Белые фрукты Легкое

Гастрономия

Рыба Сыр Морепродукты

Отзывы 1