Вино Chassagne-Montrachet La Goujonne, Domaine Hubert Lamy, 2015 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 122943 Шассань-Монраше Ля Гужон, Домен Юбер Лами

Вино Chassagne-Montrachet La Goujonne, (122943), красное сухое, 2015 г., 0.75 л, Шассань-Монраше Ля Гужон цена 17930 рублей

5.0

4 оценки

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine Hubert Lamy
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Nuits-Saint-Georges, Domaine Henri Gouges, 2018 г.

Франция, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 142594

14 990 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2015 г.

17 930 ₽

нет в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино темно-рубинового цвета с оттенками спелых красных ягод, подлеска и пряных специй. Отлично сбалансированное, с сочным, бархатистым танином и умеренной кислотностью. Во вкусе раскрывается нотами черной смородины и клубники.
Гастрономия:

Идеально сочетается с красным мясом и дичью под соусом, тушеным мясом и сырами.
Виноградники:

Отдельный виноградник "Ла Гужон" площадью 1,05 га засажен сортом пино нуар, что весьма необычно для коммуны Шассань-Монраше, где преобладает шардоне. Почвы глина, первые лозы высажена в 1950 году.
Способ выдержки:

В дубовых бочках объемом 300 и 600 литров в течение 12-18 месяцев.
Способ производства:

Ручной сбор урожая в конце сентября. После полного гребнеотделения проводится мацерация и алкогольная ферментация при контролируемой температуре.
Это интересно:

Сегодня Domaine Hubert Lamy - это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, т.е. исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести, что придает винам дополнительную тонкость и структуру. Оливье любит эксперименты - он перешел на 600-литровые тонно взамен 225-литровых барриков, поскольку, по его убеждению, это сбережет чистоту фруктового вкуса от излишней выдержки в дубе. Теперь практически все вина выдерживаются именно в этих емкостях.

Регион:: Бургундия
Год:: 2015
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 10-12 лет.
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Domaine Hubert Lamy — выдающиеся хозяйство из Сент-Обена (Кот-д’Ор, Бургундия), основанное в 1973 году Юбером Лами. Семья Лами занималась здесь виноделием с 1640 года, но мировое признание их винам обеспечил сын Юбера, Оливье, который присоединился к семейному делу в 1995 году. Оливье Лами — представитель новой волны бургундских виноделов, которых отличает безудержное стремление к прогрессу. Оставив во владении домена лучшие виноградники, он увеличил плотность посадки лоз, отказался от обрезки и адаптировал процесс производства вина. Сегодня во владении домена 18,5 га виноградников, в том числе участки Премье и Гран Крю, в Сент-Обене, Пюлиньи-Монраше, Шассань-Монраше и Сантене, где рождаются одни из самых чистых и минеральных белых вин Кот-де-Бона. Также Оливье Лами перевернул представления о коммуне Шассань-Монраше как обители исключительно белых вин — и производит первоклассные красные вина из сорта пино нуар.

Отзывы 1