Вино Chassagne-Montrachet Les Concis du Champs, Domaine Hubert Lamy, 2016 г.

Вино Chassagne-Montrachet Les Concis du Champs, Domaine Hubert Lamy, 2016 г.

Шассань-Монраше Ле Конси дю Шам

Артикул: 115466

0
Винтаж:
9 990 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Бледно-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. В букете раскрываются ароматы грейпфрута, белых цветов, тона спелых персиков и элегантные минеральные нотки. Глубокое, превосходно сбалансированное во вкусе вино, с освежающей кислотностью и соблазнительными нюансами миндаля и лимонного мармелада в гармоничном длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Послужит прекрасным дополнением к сложным блюдам из белого мяса, рыбе на гриле, мягким сырам.
  • Виноградники:

    Площадь: 0.95 га. Почва: известняк, мергель. Экспозиция: восток, юго-восток.
  • Способ выдержки:

    Проводится в течение 17 месяцев в дубовых бочках, 30% которых новые.
  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную, после чего бережно давится в пневматическом прессе. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре в 600-литровых бочках. Для сохранения высокого уровня кислотности и свежести своих вин Оливье Лами проводит малолактику очень дозированно.
  • Это интересно:

    Домен Юбер Лами - это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, то есть исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести. Это придает винам дополнительную тонкость и структуру.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Hubert Lamy
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
8-10 лет.
Аппелласьон:
Chassagne-Montrachet AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок