Этот товар закончился

Вино Chassagne-Montrachet Les Concis du Champs, Domaine Hubert Lamy, 2018 г.

Артикул: 130499 Шассань-Монраше Ле Конси дю Шам, Домен Юбер Лами
Вино Chassagne-Montrachet Les Concis du Champs, (130499), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Шассань-Монраше Ле Конси дю Шам цена 14990 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Domaine Hubert Lamy
Крепость:
13%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С

  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Бледно-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. В букете раскрываются ароматы грейпфрута, белых цветов, тона спелых персиков и элегантные минеральные нотки. Глубокое, превосходно сбалансированное во вкусе вино, с освежающей кислотностью и соблазнительными нюансами миндаля и лимонного мармелада в гармоничном длительном послевкусии.

  • Гастрономия:

    Послужит прекрасным дополнением к сложным блюдам из белого мяса, рыбе на гриле, мягким сырам.

  • Виноградники:

    Площадь: 0.95 га. Почва: известняк, мергель. Экспозиция: восток, юго-восток.

  • Способ выдержки:

    Проводится в течение 17 месяцев в дубовых бочках, 30% которых новые.

  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную, после чего бережно давится в пневматическом прессе. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре в 600-литровых бочках. Для сохранения высокого уровня кислотности и свежести своих вин Оливье Лами проводит малолактику очень дозированно.

  • Это интересно:

    Шассань-Монраше — коммуна в Бургундии, где рождаются знаменитые на весь мир белые и красные вина. Звезда Сент-Обена, винодел Оливье Лами, создаёт здесь одни из самых чистых и минеральных шардоне, спрос на которые давно превысил предложение. И это не удивительно — методы работы Лами вдохновляют производителей по всему миру. Он совмещает опыт первых бургундских виноделов — суперплотную посадку на виноградниках — вместе с современными технологиями: на гравитационной винодельне все перемещения осуществляются с помощью силы тяжести. Для выдержки вин Лами использует нетрадиционные для Бургундии 600-литровые бочки. Всё это делает кюве Les Concis du Champs комплексным, сохраняя в нем фруктовую свежесть, природную тонкость и минеральность.
Регион:
Бургундия
Год:
2018
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
8-10 лет.
Аппелласьон:
Chassagne-Montrachet AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Domaine Hubert Lamy — выдающиеся хозяйство из Сент-Обена (Кот-д’Ор, Бургундия), основанное в 1973 году Юбером Лами. Семья Лами занималась здесь виноделием с 1640 года, но мировое признание их винам обеспечил сын Юбера, Оливье, который присоединился к семейному делу в 1995 году. Оливье Лами — представитель новой волны бургундских виноделов, которых отличает безудержное стремление к прогрессу. Оставив во владении домена лучшие виноградники, он увеличил плотность посадки лоз, отказался от обрезки и адаптировал процесс производства вина. Сегодня во владении домена 18,5 га виноградников, в том числе участки Премье и Гран Крю, в Сент-Обене, Пюлиньи-Монраше, Шассань-Монраше и Сантене, где рождаются одни из самых чистых и минеральных белых вин Кот-де-Бона. Также Оливье Лами перевернул представления о коммуне Шассань-Монраше как обители исключительно белых вин — и производит первоклассные красные вина из сорта пино нуар.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеШассань-Монраше ле Конси дю ШамФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2018Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: ССЕА Домен Юбер Лами (SCEA Domaine Hubert Lamy), 20 rue des Lavieres
21190 Saint-Aubin (20 рю де Лавьер 21190 Сент-Обен), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Развернуть
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

французское белое вино белое сухое вино белое вино Бургундия ещё
вино Domaine Hubert Lamy (Домен Юбер Лами) белое французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия вино Domaine Hubert Lamy (Домен Юбер Лами) свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chassagne-Montrachet Les Concis du Champs (Шассань-Монраше Ле Конси дю Шам) по цене 14990 рублей