Вино Criots-Batard-Montrachet Grand Cru Haute Densite, Domaine Hubert Lamy, 2015 г.

Артикул: 110838 Крио-Батар-Монраше Гран Крю От Дансите, Домен Юбер Лами
Вино Criots-Batard-Montrachet Grand Cru Haute Densite, (110838), белое сухое, 2015 г., 0.75 л, Крио-Батар-Монраше Гран Крю От Дансите цена 186290 рублей

Рейтинг SW

0.0

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Domaine Hubert Lamy
Крепость:
13%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
186 290 ₽

Способы получения заказа:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино соломенно-золотистого цвета с обворожительным букетом, в котором слышны ноты весенних цветов, белого персика, айвы. Отменный баланс, тонкие сливочные ноты подчеркивают оттенок вяленого абрикоса во вкусе. В устойчивом и продолжительном послевкусии раскрывается аромат крем-брюле.
  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, белой рыбой на гриле, мясом краба, гребешками под грибным или сливочным соусом, выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    На винограднике Криот-Батар-Монраше домену принадлежит крошечный участок в 0,05 га, лозы на котором были посажены в 1975 году.
  • Способ выдержки:

    В течение 18 месяцев в дубовых бочках объемом 300 л и 600 л, 30% из которых новые.
  • Способ производства:

    Ягоды мягко прессуют в пневматическом прессе, затем сусло недолго отстаивают в бочках, в которых затем начинается брожение. Ферментация проходит при контролируемой температуре в холодном погребе в течение длительного времени.
  • Это интересно:

    Domaine Hubert Lamy – это современная трехэтажная винодельня, где практикуется гравитационный способ виноделия, т.е. исключается применение насосов и помп. Для выдержки вин используются нетрадиционные для Бургундии емкости - 600-литровые тонно вместо 228-литровых бочек, помогающие сохранить чистоту фруктового вкуса и природную тонкость и минеральность терруара. В середине 1990-х годов Оливье Лами начал смелый эксперимент по увеличению плотности посадки лоз на некоторых участках. Так, на винограднике Criots-Batard-Montrachet к 2014 году она достигла 24000 лоз/га (отсюда и надпись на этикетке "Haute Densite" - "Высокая плотность").
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Крио-Батар-Монраше Гран Крю
Регион:
Бургундия
Год:
2015
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
20-25 и более лет.
Аппелласьон:
Criots-Batard-Montrachet AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
В истории Бургундии винам Сент-Обена долго не находилось достойного места. Поэтому современная репутация этой коммуны как одного из самых ценных и интересных терруаров Кот д’Ор —заслуга местных доменов. Оливье Лами — представитель новой волны бургундских виноделов, которых отличает безудержное стремление к прогрессу. Оставив во владении домена лучшие виноградники, Оливье увеличил плотность посадки лоз, отказался от обрезки (побеги заплетают вручную), а также адаптировал процесс производства вина. Лучшие из вин Domaine Hubert Lamy обладают мощной минеральностью, концентрацией и отличаются той сложностью и изысканностью, на которую раньше претендовали только исключительные образцы Шассань и Пюлиньи-Монраше. «…Самый простой способ нажить себе врагов в Бургундии – сделать рейтинг лучших доменов региона в стиле гида Мишлен... Но Оливье Лами - один из трех производителей белого вина в Кот-де-Бон, который несомненно заслуживает максимальной трехзвездочной оценки» (William Kelley, Wine Advocate). venay.
Написать отзыв
Оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Новинский б-р, 31
Баррикадная
3 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0000166 действует с 25.07.2018 до 11.03.2023
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Criots-Batard-Montrachet Grand Cru Haute Densite (Крио-Батар-Монраше Гран Крю От Дансите) по цене 186290 рублей