Этот товар закончился

Вино Criots-Batard-Montrachet Grand Cru Haute Densite, Domaine Hubert Lamy, 2015 г.

Артикул: 110838 Крио-Батар-Монраше Гран Крю От Дансите, Домен Юбер Лами
Вино Criots-Batard-Montrachet Grand Cru Haute Densite, (110838), белое сухое, 2015 г., 0.75 л, Крио-Батар-Монраше Гран Крю От Дансите цена 186290 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Domaine Hubert Lamy
Крепость:
13%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С

  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино соломенно-золотистого цвета с обворожительным букетом, в котором слышны ноты весенних цветов, белого персика, айвы. Отменный баланс, тонкие сливочные ноты подчеркивают оттенок вяленого абрикоса во вкусе. В устойчивом и продолжительном послевкусии раскрывается аромат крем-брюле.

  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, белой рыбой на гриле, мясом краба, гребешками под грибным или сливочным соусом, выдержанными сырами.

  • Виноградники:

    На винограднике Криот-Батар-Монраше домену принадлежит крошечный участок в 0,05 га, лозы на котором были посажены в 1975 году.

  • Способ выдержки:

    В течение 18 месяцев в дубовых бочках объемом 300 л и 600 л, 30% из которых новые.

  • Способ производства:

    Ягоды мягко прессуют в пневматическом прессе, затем сусло недолго отстаивают в бочках, в которых затем начинается брожение. Ферментация проходит при контролируемой температуре в холодном погребе в течение длительного времени.

  • Это интересно:

    Это кюве — один из важнейших релизов в истории выдающегося домена, впервые выпущенный из урожая с экспериментального участка "высокой плотности". На винограднике Criots-Batard-Montrachet домену принадлежит крошечный участок в 0,05 га, лозы на котором были посажены в 1975 году. В середине 1990-х годов Оливье Лами начал смелый эксперимент по увеличению плотности посадки лоз на некоторых участках. К 2014 году на этом винограднике она достигла 24 000 лоз/га: отсюда и надпись на этикетке "Haute Densite", что переводится как "высокая плотность". Такие участки сложнее обрабатывать, зато вина отличаются большей сложностью, глубиной вкуса, концентрацией и, соответственно, ценой.
Регион:
Бургундия
Год:
2015
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
20-25 и более лет.
Аппелласьон:
Criots-Batard-Montrachet AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Domaine Hubert Lamy — выдающиеся хозяйство из Сент-Обена (Кот-д’Ор, Бургундия), основанное в 1973 году Юбером Лами. Семья Лами занималась здесь виноделием с 1640 года, но мировое признание их винам обеспечил сын Юбера, Оливье, который присоединился к семейному делу в 1995 году. Оливье Лами — представитель новой волны бургундских виноделов, которых отличает безудержное стремление к прогрессу. Оставив во владении домена лучшие виноградники, он увеличил плотность посадки лоз, отказался от обрезки и адаптировал процесс производства вина. Сегодня во владении домена 18,5 га виноградников, в том числе участки Премье и Гран Крю, в Сент-Обене, Пюлиньи-Монраше, Шассань-Монраше и Сантене, где рождаются одни из самых чистых и минеральных белых вин Кот-де-Бона. Также Оливье Лами перевернул представления о коммуне Шассань-Монраше как обители исключительно белых вин — и производит первоклассные красные вина из сорта пино нуар.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеКрио-Батар-Монраше Гран Крю От ДанситеФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2015Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: ССЕА Домен Юбер Лами (SCEA Domaine Hubert Lamy), 20 rue des
Lavieres 21190 Saint-Aubin (20 рю де Лавьер 21190 Сент-Обен), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Персик Абрикосы Маслянистое
Гастрономия
Выдержанный сыр Рыба Морепродукты
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

французское белое вино белое сухое вино белое вино Бургундия ещё
вино Domaine Hubert Lamy (Домен Юбер Лами) белое французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия вино Domaine Hubert Lamy (Домен Юбер Лами) свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Criots-Batard-Montrachet Grand Cru Haute Densite (Крио-Батар-Монраше Гран Крю От Дансите) по цене 186290 рублей