Вино Saint-Aubin La Princee, Domaine Hubert Lamy, 2016 г.

Вино Saint-Aubin La Princee, Domaine Hubert Lamy, 2016 г.

Сент-Обен Ля Пренсе

Артикул: 115459

0
JR
16
Винтаж:
6 490 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Светло-золотистый, искрящийся цвет с зеленоватыми бликами. В букете отчетливо ощущаются тона цитрусовых, белых цветов и ванили, гармонично дополненные легкими минеральными оттенками. Сбалансированное, с освежающей кислотностью и нотками свежей выпечки в мягком продолжительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Подавать к морепродуктам, рыбе на гриле, мягким сырам.
  • Виноградники:

    Занимают небольшой участок площадью 3 га, расположенный на каменистых и глинисто-известняковых почвах, и имеют юго-восточную экспозицию. Средний возраст лоз составляет 5 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 15 месяцев в дубовых бочках, 10% которых новые.
  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную, затем бережно давится в пневматическом прессе. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре в 600-литровых бочках. Для сохранения высокого уровня кислотности и свежести своих вин Оливье Лами проводит малолактику очень дозированно.
  • Это интересно:

    Домен Юбер Лами - это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, то есть исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести. Это придает винам дополнительную тонкость и структуру.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Hubert Lamy
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
5-7 лет.
Аппелласьон:
Saint-Aubin AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы винотека: 11.00-23.00,
ресторан; 12.00-00.00

Винотека SimpleWine Ленинский
Адрес м. Ленинский проспект, Ленинский пр-т, 30
Телефон +7 (905) 502-63-92
доб. 6540
Время работы 10.00-23.00
Винотека SimpleWine Новинский
Адрес м. Баррикадная, Новинский б-р, 31
Телефон +7 (905) 502-65-79
Время работы 10.00-23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок