Вино Santenay Clos des Hates, Domaine Hubert Lamy, 2014 г.

Вино Santenay Clos des Hates, Domaine Hubert Lamy, 2014 г.

Сантенэ Кло дез Ат

Артикул: 103881

0
Винтаж:
2014 г. 7 890 ₽
в наличии
7 890 ₽
Есть только в винотеке. Смело бронируйте!
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино глубокого рубинового цвета с элегантным ароматом из нот вишни, ежевики, малины, подлеска, дуба и специй, во вкусе с фруктово-пряными оттенками, хорошо интегрированными танинами и долгим, сухим послевкусием.
  • Гастрономия:

    Идеально сочетается с красным мясом и дичью под соусом, тушеным мясом и сырами.
  • Виноградники:

    Domaine Hubert Lamy, Santenay "Clos des Hates" AOC - красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта пино нуар, произрастающий на винограднике "Clos des Hates" в аппелласьоне Сантене. Domaine Hubert Lamy принадлежит участок площадью 0,67 га, первые лозы были высажены в 2000 году.
  • Способ выдержки:

    В течение года в дубовых бочках объемом 300 л и 600 л.
  • Способ производства:

    Сбор урожая проводится вручную в конце сентября, на винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках в погребах винодельни.
  • Это интересно:

    Сегодня Domaine Hubert Lamy - это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, т.е. исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести, что придает винам дополнительную тонкость и структуру. Оливье любит эксперименты - он перешел на 600-литровые тонно взамен 225-литровых барриков, поскольку, по его убеждению, это сбережет чистоту фруктового вкуса от излишней выдержки в дубе. Теперь практически все вина выдерживаются именно в этих емкостях.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Hubert Lamy
Объем:
0.75
Год:
2014
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
8-10 лет.
Аппелласьон:
Santenay AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Сантенэ Кло дез Ат Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2014 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ССЕА Домен Юбер Лами (SCEA Domaine Hubert Lamy), 20 rue des Lavieres 21190 Saint-Aubin (20 рю де Лавьер 21190 Сент-Обен), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine Покровка
Адрес м. Чистые пруды, м. Китай-город, ул. Покровка, 31
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 21:00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок