Вино Chambolle-Musigny , Domaine Hudelot-Noellat, 2019 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Hudelot-Noellat
- Крепость:
- 14.5%
- Объем:
- 0.75 л
Франция, красное, сухое, 0.75 л.
Артикул: 139940- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино рубинового цвета с ароматами вишни, красных ягод, сухих лепестков розы. Вкус округлый и превосходно структурированный, обладает мягкими танинами, которые постепенно проявляют свою мощь, демонстрирует интенсивные ноты зрелых красных фруктов, малины и дымных пряных оттенков. -
Гастрономия:
Подавать выдержанные сыры, блюда из красного мяса и дичи. -
Виноградники:
11 отдельных парцелей пино нуара с различной экспозицией общей площадью 0.85 га, раположены на известняковых почвах в Шамболь-Мюзиньи. Средний возраст лоз около 60 лет. -
Способ выдержки:
В дубовых бочках в течение 16 месяцев, 20% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Сортировка. 80% винограда подвергается гребнееотделению. Регулярный пижаж в течение ферментации. Брожение только с использованием диких дрожжей. Вина не осветляют и не фильтруют перед розливом. -
Это интересно:
Пино нуар из коммуны Шамболь-Мюзиньи — один из самых мягких, элегантных и медитативных во всём Кот-д’Оре. “Вино также ласкает рецепторы, как название коммуны ласкает слух” — часто можно услышать подобный комплимент фонетике и органолептике вина из Шамболь-Мюзиньи от ценителей бургундского. Элегантности и чистоты ему добавляет также и личный подход Шарля Ван Канета — внука Алена Юдло, основателя домена. Шарль принял управление хозяйством в 2008 году и сумел вывести его на очередной качественный виток развития.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 14.5%
- Аппелласьон:
- Chambolle-Musigny AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chambolle-Musigny (Шамболь-Мюзиньи) по цене 24990 рублей