Вино Romanee-Saint-Vivant Grand Cru, Domaine Hudelot-Noellat, 2019 г.

Артикул: 136600 Романе-Сен-Виван Гран Крю, Домен Юдло-Ноэлла
Вино Romanee-Saint-Vivant Grand Cru, (136600), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Романе-Сен-Виван Гран Крю цена 169730 рублей

Рейтинг SW

5.0

1 отзыв
  • RP 95
Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
пино нуар 100%
Производитель:
Domaine Hudelot-Noellat
Крепость:
14.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
169 730 ₽
Характеристики
  • Стилистика вина:

    красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино блестящего рубинового цвета с многогранным ароматом, в котором тона вишни, диких ягод и слив дополнены нюансами апельсиновой цедры, лепестков роз и азиатских специй. Элегантный вкус вина играет яркими, сочными тонами спелых фруктов на фоне прекрасной кислотности и бархатных танинов, оставляя долгое, чувственное послевкусие с нюансами пряностей.
  • Гастрономия:

    Подавать к вину выдержанные сыры, блюда из красного мяса с добавлением белых грибов, фуа-гра.
  • Виноградники:

    Участок виноградника Romanee-Saint-Vivant Grand Cru, находящегося во владении домена, занимает площадь 0.48 га. Средний возраст лоз 95 лет. Если Романе-Конти лежит на коричневой известняковой почве, которая содержит почти 60 см глины, то соседний Романе-Сен-Виван имеет более глубокий слой глины, около 90 см. Формирование почв в Юрском периоде более 175 миллионов лет назад.
  • Способ выдержки:

    В дубовых бочках в течение 16 месяцев, 50% из которых новые.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда. Сортировка. 80% винограда подвергается гребнееотделению. Регулярный пижаж в течение ферментации. Брожение только с использованием диких дрожжей. Вина не осветляют и не фильтруют перед розливом.
Регион:
Бургундия
Год:
2019
Крепость:
14.5%
Потенциал хранения:
25-35 лет.
Аппелласьон:
Romanee Saint-Vivant Grand Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Домен, объединивший имущество двух знаковых бургундских семей - Hudelot и Noëllat, довольно долго оставался одним из незаметных героев региона. Однако ситуация кардинально изменилась после того, как в 2008 году основатели передали все полномочия внуку, Шарлю ван Каннейту. Молодой винодел, получивший профильное образование в Дижонском университете, сразу же верно оценил потенциал виноградников домена. Столетние лозы на лучших премье и гран крю Вон-Романе – главный козырь хозяйства, который Шарль смог представить в безупречном виде. Сокращение урожайности, повторная вспашка почвы, полное обновление погреба и новый подход к винификации, включающий использование части цельных гроздей — множество всех этих «мелких» деталей придало винам дополнительную изысканность, шелковистость и глубину. Представитель нового поколения вывел репутацию домена на новый уровень: все чаще вина Hudelot Noëllat упоминаются в сравнении с другими грандами из Вон-Романе — например Domaine Leroy.
Все отзывы (1)

5,0

1 оценка

Винный аноним, Москва 05 января 2022

Винтаж: 2019 г.

0

5,0

1 оценка

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Romanee-Saint-Vivant Grand Cru (Романе-Сен-Виван Гран Крю) по цене 169730 рублей