Clos de Vougeot Grand Cru

Вино Clos de Vougeot Grand Cru, Domaine Jean Grivot, 2013 г.

Кло де Вужо Гран Крю

Артикул: 110888

0
RP
89
38 990 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
16–18°С
  • Мягкий сыр
  • Утка
  • Ягненок
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий рубиново-красный цвет. Насыщенный, глубокий букет с тонами вишни, цветов, специй и выраженными минеральными нотками. Интенсивное, полнотелое во вкусе, с крепкой структурой и продолжительным послевкусием, в котором раскрываются минеральные и фруктовые нотки.
  • Гастрономия:

    Превосходно сочетается с дичью, бараниной на гриле под красным соусом, полутвердыми сырами.
  • Виноградники:

    Кло де Вужо занимает 80% земли всей коммуны Вужо и является крупнейшим Гран Крю области Кот де Нюи. Почвы легкие и хрупкие, состоят преимущественно из известняковой крошки, перемешанной с аллювиальными почвами. Домену Жан Гриво принадлежит участок площадью 1,87 га, который был приобретен еще Гастоном Гриво в 1919 году. Возраст лоз превышает 40 лет.
  • Способ выдержки:

    Во французских барриках в течение 18-20 месяцев.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, двойной триаж (селекция винограда), гребнеотделение (95%), холодная мацерация в течение 4-5 дней, ферментация в старых дубовых бочках, ежедневный пижаж и ремонтаж. Перед розливом не проводят ни осветление, ни фильтрацию.
  • Это интересно:

    О винах Кло де Вужо говорят: "Они очень напоминают Шамбертен и Ришбур: сочетают в себе тонкость и сладость, замечательный вкус и пленительный аромат с красивым цветом".
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Jean Grivot
Объем:
0.75
Год:
2013
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
20-25 и более лет.
Аппелласьон:
Clos Vougeot Grand Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Кло де Вужо Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2013 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: С.А.Р.Л. Домен Жан Гриво (S.A.R.L. Domaine Jean Grivot), rue de la Croix Rameau - Vosne-Romanee - 21700 Nuits-Saint-Georges (рю де ла Круа Рамо - Вон-Романе - 21700 Нюи-Сен-Жорж), Франция. . Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Кузнецком
Адрес м. Кузнецкий мост, ул. Неглинная, 8/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6585
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00
ресторан: ВС-ЧТ 12.00-00.00,
ПТ-СБ 12.00-02.00

Винотека SimpleWine Неглинная
Адрес м. Трубная, Трубная пл., 2, ТЦ Галерея Неглинная
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6578
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок