Вино Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Pruliers, Domaine Jean Grivot, 2018 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Jean Grivot
- Крепость:
- 14.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком. Элегантный комплексный букет с ароматом засахаренной вишни, спелой сливы и ежевики, легкими оттенками земли и подлеска. Полнотелое, прекрасно структурированное, удивительно сочное и многогранное во вкусе, с нюансами темного шоколада в изысканном продолжительном послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с дичью, выдержанными сырами. -
Виноградники:
Премье Крю ле Прюлье, площадью 7 с небольшим га, расположен в южной части аппелласьона в центре холма на высоте 250 м. Почвы состоят из смеси гравия, крупного булыжника и известняка, с небольшими вкраплениями глины. -
Способ выдержки:
В течение 18-20 месяцев в дубовых бочках, треть из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, двойной триаж (селекция винограда), гребнеотделение (95%), холодная мацерация в течение 4-6 дней, ферментация в старых дубовых бочках, ежедневный пижаж и ремонтаж. Перед розливом не проводят ни осветление, ни фильтрацию. -
Это интересно:
Премье Крю Les Pruliers возможно происходит от слова "prunier" (слива). Невероятно, но именно в винах с этого участка отчетливо слышны ароматы сладкой черной сливы!
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- 10-12 лет.
- Аппелласьон:
- Nuits-Saint-Georges 1-er Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Pruliers (Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Прюлье) по цене 39990 рублей